饿了么携手湖南省市监局推出防疫食品安全公益直播培训

8月11日消息，今日，饿了么与湖南省市场监督管理局合作，面向所有餐饮从业者推出了“e食无忧 安全你我”防疫食品安全公益直播培训。此次培训邀请了中国工程院院士陈君石针对德尔塔毒株的传播特点，详细解读了“新形势下的新冠肺炎与食品安全”。

陈君石院士在本次直播课程中表示，食品生产经营者应遵循WHO和中国政府发布的相关指南和规范，保护从业人员健康，遵守卫生操作规范，避免病毒交叉污染。

据悉，餐饮从业者在完成线上直播培训后，还可以参加在线考试，通过者将获得由饿了么认证的餐饮食安专项培训证明。同时在本月内，该培训还将覆盖河北、辽宁、江苏、安徽等地。

饿了么副总裁肖水贤表示，近期疫情传播有所抬头，在此背景下，食品安全领域可能存在原料受潮、病毒传播、交叉感染等风险隐患。饿了么凭借多年积累的食安领域经验及资源，配合政府相关部门加强安全生产的宣导，是义不容辞的责任。

据介绍，饿了么“e食无忧”项目是落实国家市场监督管理总局关于“餐饮从业人员培训年”部署要求，配合市场监管部门举办的食品安全公益培训。

目前，“e食无忧”项目邀请到了多位行业权威专家线上授课，除陈君石外，还有中国农业大学经济管理学院教授白军飞、中国副食流通协会副秘书长高海伟等。该项目也已在河南、湖北、黑龙江、甘肃、湖南等多地举办，覆盖餐饮从业人员超过80万人次。

值得一提的是，今年7月，饿了么还开启了“夏季行动”，而针对外卖行业旺季中暴露出的数字化人才短缺痛点，饿了么培训认证中心表示，将开展系列线上培训课程，预计2个月内围绕三个重点新职业，为商家培训超过5000名数字化人才，助力提升夏季新增长。