Grab报告：2025年东南亚外卖GMV将达280亿美元

9月7日消息，近日，东南亚在线食品配送公司Grab与欧睿信息咨询公司（Euromonitor International）合作发布了2021年食品外卖行业概述报告。该报告是以2021年第二季度的研究调查为依据，旨在深入了解未来5年的食品外卖行业，包括东南亚消费者在covid -19后对食品外卖服务的需求。

报告显示，未来5年，东南亚地区的在线食品外卖支出预计将以24.4%的复合年增长率（CAGR）超过该地区餐饮服务支出总额的两倍多，而后者为12.1%。

预计缅甸、越南和菲律宾等新兴市场的增长最快，区域在线食品配送总商品价值（GMV）将从2020年的90亿美元增长到2025年的280亿美元，增长超过三倍。

该报告显示，在该地区接受调查的消费者中，约有四分之一（26%）是疫情期间在线外卖服务的新用户。尝试这项服务的主要动机是避免外出就餐，尽量减少与他人的接触，为家人和朋友订餐，以及享受仅限在线配送的独家促销活动。

报告提到，2019冠状病毒病大流行加快了东南亚地区食品外卖的普及，食品外卖服务的日益普及将有助于该地区的持续增长。在2020年10月至2021年3月期间，该地区78%的消费者每周使用一次或以上食品外卖服务。87%的消费者预计，即使COVID-19限制放松，食品外卖服务的使用量仍将保持不变或增加。外卖的便捷性是大流行后使用率持续上升的首要原因。

东南亚消费者对服务质量和体验的重视高于促销活动，这表明消费者对外卖服务的期望发生了转变。调查发现，影响外卖服务满意度的首要因素是送餐速度（51%）、食物选择的多样性（45%）和促销的可获得性（41%）。

与这些因素相比，GrabFood在送货速度和食物选择的多样性方面表现出色。GrabFood被评为六个东南亚国家最受欢迎的品牌。在2020年，GrabFood记录的地区在线食品配送类别份额约为50%。

到2025年，东南亚地区的预制食品销售总额预计将达到1705亿美元，外卖市场渗透率将增至16.4%，而中产阶级的崛起和二线城市智能手机用户的增加在一定程度上起到推动作用。

在评论这一趋势时，Grab运营集团董事总经理拉塞尔·科恩（Russell Cohen）表示：“如今，大多数在线食品外卖交易来自东南亚最大的城市。随着基础设施和互联互通的改善，我们相信下一波增长将来自小城市。我们在移动、食品配送和数字钱包支付方面的领先地位，让Grab拥有了捕捉未来巨大机遇的优势。Grab集团会继续在技术上进行投资，降低运送的整体成本和消费者的服务成本，从而使外卖变得更实惠，让更多人点得起外卖。”

Grab最近发布的收益报告显示，2021年第一季度，GrabMart的GMV比2020年第四季度增长了21%，比2020年第一季度增长了36倍。

“疫情加速了消费者行为向网上购买食品和杂货的转变。然而，该地区的在线杂货配送普及率极低，仅略高于1%，而中国和美国的这一比例分别为8%和9%。我们的策略是服务大众市场，这是我们的一个关键区别。通过不同的配送模式，我们能够以不同的价格点提供杂货配送服务，以满足东南亚地区不同的价格预期，”科恩补充说。