山药世家“非遗农创，电商兴农”张宝山亮相中国电子商务大会

2023年9月中国电子商务大会在京隆重召开，作为中国国际服务贸易交易会（服贸会）高峰论坛之一，本次大会以“数实融合 数智创新”为主题，举办了“新型数字消费、数商兴农、跨境电商、国企电商采购”四个专场会议。山药头部品牌张宝山受邀参加本次“数商兴农”专场会议，张宝山传承人张小卫先生以《非遗农创，电商兴农》主题进行代表发言。

《非遗农创，电商兴农》从三大方面对山药农产品在电商兴农之路的历程进行现场分享。首先第一部分是介绍张宝山产品的道地原产地与非遗传承精神。张宝山的每根山药都来自河南焦作道地铁棍山药原产地。张宝山始终恪守国家级非物质文化遗产“山药种植与炮制”技艺传承，从原料到成品输出，真正做到了原料优、工艺佳、风味醇、有保障。张宝山产品在电商渠道售出，收获巨大，现阶段全网超3亿粉丝见证品牌成长！在电商平台连续5年（2019年-2023年）全网销量第一。其中，张宝山铁棍山药全网销量超1000万斤。与此同时，全网大单品张宝山铁棍山药粉，目前已有超百位知名主持人、明星、网红达人亲测推荐，其中包括杨澜、涂磊、汪涵，李佳琦、林依轮、小杨哥等。

第二个部分介绍的是张宝山从2个方面带动了河南山药产业升级新业态。第一方面是育种技术与产品创新研发，张宝山与温县铁棍山药种业研究所联合研发，对山药种子进行改良，不断缩短种植周期（7年一轮种），提高土地经济效益。与此同时，张宝山与上海赞倍司生物技术有限公司联合研发山药食品，立志将铁棍山药应用到更多方便食品。第二个方面是产供销一体化运营模式促进了山药全产业链规模化、流程化开展。

最后部分是张宝山作为河南山药产业振兴样本，如何激发本地特色乡村业态、提高生态效益。张宝山通过线上直播、短视频等方式进行多渠道产品销售，为本地山药企业带来成功多营销样板，充分带动山药产业振兴，激发特色乡村业态。“绿水青山，就是金山银山”张宝山拥有1000亩河南铁棍山药有机种植基地，最大程度的减少农业源污染，加快美丽乡村建设！