京东超市发布《2023年健康膳食消费趋势报告》

3月22日消息，京东超市发布《2023年京东超市健康膳食消费趋势报告》。报告显示，女性相比男性更偏好膳食纤维、零添加和控糖食饮；在控糖食品消费上，南方超过北方，北京消费力是上海的两倍。同时，报告根据2022年消费数据及用户调查问卷，挖掘了十个健康膳食趋势、32个最热销的健康膳食。从商品特征看，在富含蛋白质的食品方面，海参、牛肉、鸡胸肉与羊肉等成为热销商品，京鲜生进口原切牛排套餐上线3个月销售额突破800万元；在粗粮代餐食品方面，消费者关注饱腹感，且注重健康食品，其中，糙米、玉米棒、黄小米、玉米挂面、黑麦吐司、黑麦荞麦面、意面与燕麦片这八类粗粮代餐食品成为新风尚。