京东超市参与制定低GI食品团体标准

3月23日消息，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准制定启动会近日在京举行。在中国轻工业联合会的指导下，中轻食品工业管理中心、京东超市、中国食品发酵工业研究院有限公司（以下简称：中食院）、北京协和医院等单位，共同牵头组织标准制定工作，计划于2023年完成编制。京东超市粮油调味部总经理谢晟透露，标准制定完成后，将打造京东低GI食品中食院技术支持自营专区，预计2023年，京东超市上经过认证的低GI品牌数量增幅将达3倍，整体销售额突破1亿。据悉，低GI食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（GI）低于55（含）以下的食品，低GI食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。逐步增长的消费需求带动了低GI食品的增长。2022年，京东超市低GI食品成交额同比增长10倍；购买低GI食品的消费者数量同比增长8倍。