《中国餐饮年度观察和大数据2023》正式发布 美团参与出品

7月14日消息，由中国商业联合会和美团共同出品的《中国餐饮年度观察和大数据2023》正式上市。美团数据显示，2022年全国餐饮销售额下降6.3%，但全国在线餐饮销售额比上年增长约2.9%，展现出了更加强韧的生命力，更快的市场恢复能力。此外，受疫情影响，时效性敏感、本地化属性较强的餐饮消费需求加速向线上延伸。美团数据显示，2022年中国餐饮连锁化率为19%。各餐饮品类连锁化率位列前三的依次为饮品店、面包甜点和国际美食，其中饮品店的连锁化率进一步提升至44%。