上海盒马承办2024年西藏江孜青稞美食节

5月9日消息，2024年西藏江孜青稞美食节日前在浦东盒马鲜生拉开帷幕。现场设置了青稞文化展示区，展出各类青稞制品，并通过现场制作青稞酒面、青稞燕麦粥等食品，让更多上海市民亲身感受青稞的魅力。去年7月，在首届“盒马村”乡村振兴大会上，西藏自治区江孜县青稞盒马村挂牌。针对青稞硬度高、微苦的特点，盒马团队为其“量身定制”研发方案，让坚硬的青稞米和糯米更好融合。自2023年起，盒马先后推出八宝饭、粽子、蛋糕、冰激凌、凉粥、植物饮等30余款以日喀则青稞为原料的商品。目前，青稞紫米饼、青稞燕麦蕨麻粥料、高纤低糖青稞牛油果薄脆饼干、青稞低GI多谷物面等商品在盒马线上线下热销。