盒马回应用昨日奶做冰淇淋：保障鲜度前提下减少浪费

4月27日消息，针对昨日热搜的“盒马使用昨日奶制作冰淇淋”一事，今日，盒马官方微博发布回应确认此事，并表示“将在保障鲜度前提下减少浪费”。盒马称：日日鲜牛奶是低温冷藏奶，保质期7天，在盒马只售一天。在通过数字化技术能力提高订货精准度的同时，我们也在探索其他方法在保证鲜度的同时减少浪费，如制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等。现制“鲜奶冰淇淋”的原料主要为保质期内的鲜奶，售价2元/支；所用的鲜奶均为低温冷藏，请大家放心。据悉，日日鲜是盒马自有品牌，包含肉菜蛋奶等商品，以“只卖一天”为卖点。