美团数据：2021火锅线上门店数量同比增速达15%

12月21日消息，近日，美团发布2021火锅十宗“最”排行榜 ，数据显示，2021火锅线上门店数量同比增速15%。《中国火锅大数据报告》显示，川渝火锅商户数量占全国火锅商户总数比例最高，超过60%。美团数据显示，2019-2021年川渝火锅占据火锅类线上销售份额的40%，与此同时，潮汕牛肉火锅、串串香、鱼火锅的线上销售份额分别为9.1%、7.2%、6.4%。另外，近两年本地鸡窝火锅的销售额复合增长率高达106%，成为火锅界“黑马”。猪肚鸡、打边炉、本地鸡窝火锅等有料火锅增长迅猛，潜力较大。