每日优鲜：2021年平台预制菜销量同比增超3倍
2022-01-19 15:53:54
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1月19日消息，每日优鲜公布平台预制菜品类相关数据。内容显示，2021年，每日优鲜平台预制菜SKU超过800多个，其中精品预制菜SKU超100个，整体销量同比增长超300%。消费人群以25-40岁的女性消费者为主，占比近70%。精品预制菜的平均单价达到80元。每日优鲜冻品餐食组负责人吴亭亭透露，总体而言，预制菜比平台的平均毛利率高出至少15个百分点。未来，每日优鲜计划从三个方向继续拓展预制菜品类，包括以浇头类为主的一人食商品，以家常菜为主的大众化商品和以锅物类为主的大菜。该公司预计2022年预制菜的销售增速要高于2021年。（北京商报）
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