北京网络餐饮安全规范今日实施 外卖包装要求封签

4月1日消息，北京市市场监督管理局发布的《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》于今日正式实施。新规要求，打包好的食品容器应封盖或封口；应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式，封签、外包装袋口在开启后应无法复原。在配送过程中，不应打开食品外包装，发生食品污染应终止配送。新规同时要求，平台应审核并展示入网餐饮服务提供者的证照等相关资质证明。此外，入网餐饮服务提供者应按批准的经营项目进行供餐，不应超范围经营。生食水产品等对配送温度要求严苛的食品不宜外送。通过网络餐饮服务供应的食品质量安全应与堂食保持一致。