京东超市即享食品消费报告：2021年预制菜成交额同比增长156%

5月15日消息，京东超市联合京东消费及产业发展研究院于5月13日共同发布《2022即享食品消费趋势报告》。报告数据显示，2021年预制菜的成交额同比增长了156%，2021年Z世代人群的预制菜购买数量同比增长了137%。报告显示，预制菜（即烹、即热）有四大热点：36-50元商品最热销、闽粤菜系种类增速最快、眉州东坡肘子等五大招牌预制菜热销、鱼肉与海鲜等十大预制菜食材成为热门。报告还梳理出消费者偏好与区域分布五大特征：预制菜男性消费者占比近五成、26-35岁群体成为预制菜消费潜力股、美味与健康成为购买预制菜关键考虑因素、预制菜成送异地亲属好友新风尚、上海购买预制菜最多。