美团发布《2022小龙虾品类发展报告》

7月12日消息，美团发布《2022小龙虾品类发展报告》，从品类基本面，观察品类品牌生存及发展情况，研判消费趋势，并诉诸分析行业的发展现状。据测算，2021年我国小龙虾产业总产值为4221亿元，同比增长22.45%，高于2019年的4110亿元，2022年有望突破5000亿大关。美团美食数据显示，小龙虾消费2021年套代买订单量同比增长88.72%，套代买消费金额同比增长111.29%。截至今年6月份，售卖小龙虾相关菜品的门店占餐饮总门店数的比例为5.5%。从消费年龄角度看，90后消费用户占比超6成。小龙虾产品的主流消费客单仍集中在90-200元以上。在消费者推荐的小龙虾菜品中，TOP5依次是十三香龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾、冰镇小龙虾。