盒马将推出三文鱼预制菜

7月13日消息，据报道，盒马工坊计划在年内推出适合空气炸锅烹饪的调味三文鱼预制菜。近日，挪威海产局联手盒马，在全国近百家门店举办三文鱼现场开鱼秀。盒马拥有众多三文鱼品类，既有货架期1天的新鲜三文鱼、也有各种适合中式烹饪的三文鱼商品，成为挪威三文鱼在国内最主要的零售渠道之一。据盒马三文鱼采购负责人唐霞介绍，以前挪威三文鱼主要供应给中高端餐饮渠道。如今，越来越多国内消费者通过零售渠道购买三文鱼，逐渐养成在家自己料理的习惯，做成沙拉、炒饭等菜肴。另外，盒马数据显示，国内消费者在购买三文鱼刺身时更加注重品质。