永辉加快“长短半径”生鲜采购模式建设

8月3日消息，永辉采用长短半径融合的采购模式，在全国一共建设了600个直采基地，永辉还采取了“超市＋农户”、“超市+代办”、“超市+专业合作社”等方式发展对接基地。永辉云南蔬菜冷链加工仓目前包含4条加工流水线，蔬菜日加工量可达150吨，可覆盖全国各省区物流仓。针对云南仓蔬菜运输、保鲜等方面，加工仓能够根据省区销量数据指定预估订单生产计划，缩短1-2天的订单周期。在供应链效率方面，永辉云南仓能够保证加工仓至全国各地物流仓的时间在8小时起。永辉表示，在“长短半径”结合的生鲜采购模式下，深入建设采购根据地，省区属地化采购相结合，提升生鲜产品从采摘到销售流程的效率，推进供应链的科学管理。