京东《夏日水饮消费观察》：中式养生水热度攀升

7月27日消息，京东消费及产业发展研究院日前发布的《夏日水饮消费观察》显示，进入7月盛夏以来，饮用水、饮料、乳品等多类水饮产品销量获得快速增长，其中，“中式养生水”“无糖茶饮料”等产品在低糖低脂、健康饮食理念的“加持”下脱颖而出，成为今夏水饮消费市场的爆品。

观察显示，中式养生水在这个夏天热度攀升迅速，其中薏米水销量同比增长117%，山药水增长101%，桂圆水增长98%，红豆水、陈皮水、人参水、红枣水等也均有亮眼的增幅。调研数据显示，有65.5%的消费者因减肥祛湿、补血等功效购买中式养生水；无糖健康和配料干净也是消费者购买中式养生水的主要原因。

图源：京东研究院公众号

在购买中式养生水的消费者中，女性与男性比例大致为6：4，女性消费者更偏爱选购“红豆水”和“山楂水”，购买量占比达62%，男性消费者则更偏爱选购“枸杞水”和“陈皮水”，购买量占比均达55%。

从消费偏好上看，16-25岁消费者更偏好口感微甜的红枣水、枸杞水；26-35岁消费者工作和生活压力大，有“熬夜水”之称的人参水和具有安神助眠功效的山楂水更受该年龄段消费者喜爱；具有排毒减肥、美容养颜功效的红豆水、薏米水则是36-45岁中年消费者更青睐的养生水；46岁以上的中老年消费者更看重山药水的益气养血、健脾开胃功效。

从消费地域特色上看，青海、宁夏、西藏、广东、北京五省市消费者对中式养生水的消费热情增长最快，销量同比增幅位居TOP5。广东和西藏消费者最爱选购红枣水，新疆和湖南消费者钟情山药水，北京和天津消费者是红豆水的忠实拥趸。

图源：京东研究院公众号

无糖茶饮料“零卡”“健康”等标签，也契合了现代年轻人的生活方式和健康诉求。调研显示，在选择茶饮料的消费者中，有七成消费者会选择“无糖”，过去两周无糖茶饮料的销量同比增长148%，无糖茶饮料销量增速排名TOP10的省份增速均超过100%，其中浙江、安徽、福建、山东的增速更是超过200%。

中国历史悠久的茶文化也为茶饮料提供了无尽的创新空间，目前市场上热销的茶饮料除了传统的茉莉花茶、绿茶、红茶、乌龙茶等外，诸如樱花白茶、腊梅玉露、菊花普洱等创新口味茶饮料也不断涌现，仅以乌龙茶饮料为例，就已经延展出茉莉乌龙、橘皮乌龙、桂花乌龙在内的风味乌龙系列，满足了不同消费者的细分需求。

图源：京东研究院公众号