1. 相比奈雪的股价波动,彭心更在意10年后、20年后,奈雪品牌对顾客的价值。彭心表示,“上市不是我们的终点,做成全球性品牌才是我们的梦想。”
  2. 2023年2月7日,来自北京、天津、安徽等地的加盟商在甜啦啦总部蚌埠展开了为期两天的《超级店长训练营》。
  3. 抖音生活服务联合、烘焙类商户苏阁鲜果、7cake憩刻、百果园合作推出“尝一口春天”主题活动,推出专属新品和春日玩法。
  4. 9月18日消息,第四届中国休闲餐饮高峰发展论坛昨日在杭州举行,中国烹饪协会、饿了么、客如云、阿里新服务研究中心等共同发布《2021年中国新式行业研究报告》。报告显示,截至去年底,国内新式门店数量近50万家,消费者规模超3.4亿人且仍保持两位数以上的增长态势。报告预计,中国新式市场规模在2021年将进一步逼近千亿大关,并有望在2022年完成突破。
  5. 3月18日消息,抖音生活服务和、烘焙类商户苏阁鲜果、7cake憩刻、百果园合作“尝一口春天”主题活动,推出专属新品和春日玩法,唤醒人们的味蕾。3月17日苏阁广州天河南主题店上市,并打造“尝一口春天”春日爆料活动,下单苏阁鲜果牛油果系列得苏阁限定“果篮子”并送贴纸2张,以及限量野餐垫。
  6. 3月20日消息,抖音生活服务和、烘焙类商户苏阁鲜果、7cake憩刻、百果园合作“尝一口春天”主题活动,推出专属新品和春日玩法。据了解,3月17日苏阁广州天河南主题店上市,并上线“尝一口春天”春日爆料活动,消费者下单苏阁鲜果牛油果系列得苏阁限定“果篮子”以及送贴纸2张,以及限量野餐垫。
  7. 11月10日消息,抖音生活服务“深圳前海文化节”近日收官,在此次活动中,覆盖了近四百家品牌,在线上活动氛围的加持下,累计上线超四千个多元的线上商品,线上交易GMV近九千万,话题播放量超四千万,话题投稿近一万条。活动期间品牌交易不断刷新,其中百道《长相思》联名专场,直播累计成交GMV突破三千万,仅次卡交易额就突破一千四百万,实现品牌新的突破。
  8. 12月5日消息,在咖门举办的2025万有引力大会现场,奈雪的创始人彭心指出,健康美味的饮品、品牌力、空间体验,是奈雪最看重的三要素。在2025年,烘焙将重新与摆在同样的重要位置,同时,在上做“000”已经不够适应行业发展,在此基础上,奈雪将开始做“加法”,“我们希望在健康的000产品上为消费者带来各种各样的加法,所以我们最近做了“健康快充计划”系列产品,目前产品的销售额都非常好”。
  9. 3月4日消息,蜜雪冰城日前在港交所上市,这也是今年年初继古茗以来第二家上市的新茶企业,至此,新茶行业已有四家企业上市,包括奈雪的百道。目前,除四家已上市的新茶品牌,瑞幸咖啡、喜、霸王姬等多家品牌都已和顺丰同城合作。根据财报,顺丰同城2024年上半年配送收入同比增长60%。
  10. 网易数读发布《2021最具成长力国货新消费品牌榜》。
  11. 顺丰同城日前发文宣布与颜悦色合作,用户不出门也能喝茶颜,顺丰同城将急送到家。
  12. 3月17日消息,奈雪的宣布大幅降价,推出9-19元“轻松系列”。同时,奈雪的承诺,不超20元的每月都上新产品。
  13. 12月13日消息,顺丰同城日前发文宣布与颜悦色合作,用户不出门也能喝茶颜,顺丰同城将急送到家。目前颜悦色在重庆已有20家门店,而作为重庆地区的第一家外卖店,则由顺丰同城来负责配送,让这杯奶茶更快更鲜地送到各位用户手中。
  14. 值得一提的是,根据近期支付宝数字生活平台发布的春季奶茶消费报告显示,随着3月天气回暖出门逛街增加,奶茶门店的人均消费也增长了2杯,线上购买奶茶则多了杯。三四线城市正在成为奶茶消费新战场。一系列在下沉渠道布局广泛的奶茶品牌,纷纷在支付宝上推出消费券,爆发出强大的消费热度。数据显示,奶茶品牌益禾堂在近期支付宝上搜索上涨453%,三月促销活动上线仅2天,20万张消费券一抢而空。
  15. 10月31日晚8点,天猫双11正式开启第一波售卖,吃货们展现出强大的消费力,食品行业喜提开门红。
  16. 如今,随着绿色生活方式的兴起,越来越多人选择自己带杯子去饮品店消费。
  17. 3月11日消息,据央视财经报道,相关数据显示,90后与00后成新式主流消费人群;27%的消费者每月在上的支出超400元。近年来,我国新式门店数量和新式消费者数量大幅上升。其中高端新式饮店增速较快,市场规模自2015年的8亿元增至2020年的129亿元,复合年增长率达。
  18. 2月28日消息,近日,斛西子手作和美团餐饮战略合作签约在美团上海分公司举行,其战略聚焦Food+Platform,即以“吃“为核心。依托大数据与资源,美团可以帮助斛西子深入了解消费者偏好。双方将在商家推广、餐饮交流、品牌宣传等方面开展合作,美团系统将发挥在品牌推广、营运导流等方面的优势。据了解,斛西子奶茶将铁皮石斛元素巧妙融入新式,主打石斛仙子动漫IP,门店构造融合蓬莱仙境元素,打造集遇仙
  19. 4月7日消息,新浪财经获悉,连锁品牌古茗不再只局限于类,开始布局咖啡赛道。内部人士称,古茗此前一直的定位都为专注,如今想要尝试拓宽领域。古茗创始人王云安曾提到,咖啡很热,古茗会去尝试,但要冷静看待,不能一股脑扎进去,“终有一天这个行业会进入到一个相对稳定的成熟的阶段,但是在没有进入这个阶段的时候,创新还是一个很强的推动力。”
  20. 连锁便利店品牌便利蜂开始入局精品咖啡和新式。从便利蜂小程序上看,饮品站饮品主要为12-20元的精品咖啡和均价15元的现制,其中包括精品咖啡、牛乳、手冲咖啡、水果、嗨乐冰五种品类。