便利蜂数据：在小龙虾消费中女性占比近六成

7月2日消息，据便利蜂近日数据显示，小龙虾产品上市一周成为“销售冠军”，女性消费占比超过男性。小龙虾的销售热度的上涨，主要由于夏季是小龙虾销售的旺季。

据统计，6月21日-6月27日，便利蜂App和小程序内有关“小龙虾”的搜索量环比前一周上升了157%，搜索最频繁的时段在晚10时至次日凌晨2时之间。

同时数据还显示，从购买群体年龄来看，90后、95后购买者占比最高，女性消费者占比达到56%，小龙虾和奶茶成为“最佳CP”。

相关负责人介绍称，5月底上新了麻辣小龙虾包，消费者反馈非常好。这两周又在全国各门店推出了十几款小龙虾新品，刷新了各地的销售榜单，“小龙虾”相关产品成为门店最受欢迎的商品。便利蜂接下来将会研发更多形式的小龙虾产品。

值得一提的是，去年夏季，便利蜂联合国内水产龙头上市公司国联水产，推出了麻辣小龙虾饭团、麻辣小龙虾炒饭等多款新品在内的小龙虾产品线。推出仅两周时间，便利蜂小龙虾相关产品的消费量就较2019年同期增长82%，成为拉动夜间消费的重要力量。

据悉，为了让消费者能放心的享受小龙虾的美味，便利蜂提前与多个大型供应商合作接洽，最后选择了国联水产位于洪湖、洞庭湖国家级养殖基地的小龙虾。该产地水质清澈，小龙虾肉质肥美、白肉白腮，也不使用添加剂。

另外，和传统的人工处理不同，便利蜂选购的小龙虾也用上了微纳米气泡技术来对每只小龙虾都进行了彻底的清洗，进一步保障了消费者的食品安全。

近年来，小龙虾产业呈现爆发式增长，消费市场持续升温，根据中国水产流通与加工协会发布的《2020年中国小龙虾产业调查分析报告》，2020年小龙虾总产量约为252.87万吨，同比增长17.47%，小龙虾市场规模已超千亿。