永辉彩食鲜在北京大兴中央工厂举办媒体开放日活动

8月7日消息，近日，“智慧服务，食链未来”永辉彩食鲜媒体开放日活动在北京大兴的彩食鲜生鲜中央工厂启动，由中央媒体、主流财经媒体、零售媒体等30余家媒体代表组成的采访团走进彩食鲜，实地体验了彩食鲜在打造农产品数字化供应链过程中的生动实践。

（永辉彩食鲜媒体开放日活动现场 图源：凤凰网）

公开资料显示，彩食鲜于2015年在永辉内部孵化，是永辉超市旗下的B2B生鲜食材供应平台，目前已在福建、重庆、北京、安徽、江苏、四川等32个地区设立有中央工厂/仓，业务范围辐射全国20个省市。其客户主要为单位食堂、政府、企事业单位福利采购、大型餐饮企业、加工企业和商超。

而彩食鲜位于北京的中央工厂则投产于2016年，占地面积20104.4平方米，和位于全国各地的其它工厂一样，北京工厂是集收储、检测、保鲜、加工、配送于一体的大型中枢系统，致力于打造生鲜标准化。

彩食鲜相关工作人员表示，目前，彩食鲜已为客户提供了将近百万单品的溯源服务，同时还可以为多个站点提供云屏检测数据展示服务。现在彩食鲜的追溯信息也体现在了政府指定的追溯管理系统里，受到了各地市场监管部门的高度认可。

值得一提的是，去年12月，永辉超市发布公告称，彩食鲜以投后75亿元估值完成新一轮10亿元融资，腾讯、永辉超市、中金等参投。其中，腾讯、永辉分别投资3亿元、1.5亿元。投后分别持有彩食鲜4.00%、32.33%的股权。

另据数据显示，2019年，彩食鲜营收31.94亿元；截至2020年9月30日，彩食鲜的营收达30.80亿元。