中国农业大学报告:电商型苹果产业链表现出更强韧性
11月18日消息,据中国新闻网报道,日前,在中国农业产业链韧性探索——2021区域农业产业研讨会上,中国农业大学智慧电商研究院院长郭沛发布题为《电商对我国苹果产业链的影响》的报告,提出电商有助于提高苹果产业链相关主体应对风险的能力,从而显著降低产业链的脆弱性。
图片来源:拼多多
据了解,10月中旬,中国农业大学智慧电商研究院先后对山东烟台、陕西洛川、山西运城、甘肃天水及四川盐源五大苹果产业带展开田野调查,并对各地产业链应对生产、市场、社会和政策四大类风险时所表现的“脆弱指数”进行了量化分析。
结果显示,与传统型苹果产业链相比,电商型苹果产业链表现出更强的韧性。这种韧性主要体现于后者在应对市场竞争、消费升级、价格变动、市场信息可得性等方面均具备相对较强的能力。
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据课题组评估测算,以陕西洛川苹果为例,传统型产业链应对市场风险的“脆弱指数”为5.12,应对生产、社会、市场、政策四类风险的“脆弱指数”均值为4.13;而电商型产业链的这两项数值分别为4.44与3.74,表现出韧性更足、活力更强的特点。
报告认为,传统型与电商型产业链面临相似风险,但因流通环节数量、信息透明度和需求市场细分度不同,应对风险的合作度、透明度和敏捷度表现差异较大。由此可见,电商在缩短产业链、拓宽销售渠道、品牌宣传推广、识别消费者需求等方面发挥重要作用。而且,随着电商化程度的提升,电商对于增强苹果产业链韧性的效果将会进一步凸显。
郭沛认为,电商型苹果产业链以电商平台企业为核心,以消费者为中心,有效结合产地收购商、产地批发商、销地批发商,通过自建物流或第三方物流,提升苹果产业链运营效率。基于这种组织方式,产业链主体之间信息共享、精准匹配、高效协作,“减震”效果更好。
以中国农大课题组重点调研的“农地云拼”模式为例。这是拼多多近年探索的一种与农产品产业带共同成长的路径。具体而言,针对中国苹果产业小规模种植的特点,通过拼单模式,将时空上高度分散的需求,和自然成熟的小规模果园供给在云端精准匹配,既让消费者、种植者收获实惠,又提升了产业链的抗风险能力。
值得注意的是,对于提升农产品产业链,报告认为,应当在发挥电商的数字化技术优势,促进产销对接;把控苹果品质,推动区域公共品牌和企业品牌建设;联合社会多方力量,解决基础设施建设、人才培养等短板这三个方面继续加大投入,进一步降低苹果产业链的脆弱性。
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