消息称饿了么上线AI菜品分析系统“饿小味”

12月2日消息，据北京青年报消息，近日，饿了么面向商家上线了一款AI菜品分析系统，内部将其命名为“饿小味”，该系统试图通过平台的数字技术及市场洞察能力，结合人工智能算法，帮助商家研发新菜品。

据了解，目前，“饿小味”Beta版本已与多个餐饮连锁品牌合作进行了内测，增收效果显著。具体来看，“饿小味”已经与真功夫、桂满陇、桂源铺等品牌合作设计了12款新菜品及套餐，测试覆盖41个城市的700多家门店，新菜品的销量横向对比已有菜品最高提升达30%。

据“饿小味”项目负责人常旭东介绍，“饿小味”目前尚处于测试阶段，所以希望与更多餐饮品牌合作打磨产品，之后还可能将膳食营养、小份菜等维度的功能加入，起到引领饮食健康的作用。

未来，饿了么的目标是将“饿小味”普惠化，令每一家中小商户都能在平台免费使用相关服务，相当于每家店铺都能配备一名AI菜品分析顾问。

他还表示，“饿小味”的功能不仅限于新菜品研发，还能诊断现有菜品并给出改良建议，以及帮助商家设计套餐。例如“饿小味”经过分析建议某品牌在北京将羊肉串放入套餐，而某华东地区的品牌则将糖醋里脊单人套餐作为主打。

成效方面，真功夫集团副总裁杨鹏表示，真功夫在广州与深圳的新品推广中，借助“饿小味”的分析报告研发了一款鸡肉排骨双拼饭，在营销投入减少16%的情况下，综合订单量增长超过5%。

值得一提的是，此前，广东省省市场监管局先后约谈“美团”“饿了么”两大网络订餐平台，督促其向平台内餐饮经营者及消费者宣传有关政策要求，提供小份餐等多样选择。截至今年10月底，“美团”“饿了么”累计共26.7万家入网餐饮经营者上线小份菜、小份饭等，上线以来累计交易约4.1亿份。