天猫报告：近三年天猫平台枣蜜饯销售额同比增长7%
金江
2021-12-10 09:39
12月10日消息，据天下网商报道，天猫发布的《2021天猫枣蜜饯果干冻干消费趋势报告》（下称《报告》）显示，近三年天猫平台枣蜜饯销售额持续增长，销售额同比增长7%，消费人数和客单价各有3.5%和3%增幅。
《报告》显示，一线城市年轻女性、具有强购买力的85后/90后人群对蜜饯情有独钟，消费规模增速可观，并且有较高购买力；同时更年轻的95后、00后也在快速加入。
《报告》指出，高端化的红枣消费人群规模在加速增长，他们有着更强的购买能力，对产品品质有更高要求，因而是拉动消费升级的主要动力，正在成为行业增长引擎。
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《报告》显示，从天猫八大人群消费偏好来看，Z世代人群、精致妈妈和白领人群都是枣蜜饯消费的新主力军。同时，去年无核枣的订单增速远超整体零食枣产品。
此外，《报告》显示，2018年至2020年，相比于原生态枣，天猫平台零食枣的消费订单数占比不断提高。天猫枣蜜饯类目行业小二介绍，今年双11期间，蜜饯是天猫零食增速第二的类目，仅次于巧克力。
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据了解，过去一年，枣蜜饯行业致力于推动统一标准的制订。近日，由红枣品牌好想你和河南国德标检测技术有限公司起草的《灰枣》（GB/T 40634-2021）国家标准开始实施。上述国家标准不止统一规定了枣产品的质量要求、检验方法、运输和储存，还对产品等级、水分、总糖等做出明确要求。同时，好想你主导编制的《免洗红枣》（GB/T26150-2019）、《骏枣》（GB/T 40492-2021）国家标准也已相继实施。
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