盒马首条全链路数字化牛肉生产线投产

12月20日消息，据报道，今日，国内首个全链路数字化牛肉产业集群在山东淄博投产。产业集群由盒马、纽澜地共同打造。一头肉牛从养殖培育、出栏屠宰、冷链物流、线上线下销售、售后溯源，全程数字化。

（来源：天下网商）

同时，12月20日起，由纽澜地与盒马共同投资的数字农业特色产业中心（园区）也全面运转。园区占地600亩，四座单体面积超1.8万平方米的现代化加工仓坐落其中，包括两座牛羊肉加工仓、盒马蔬菜仓、盒马水果仓。

据了解，去年7月8日，淄博市委市政府宣布，该市成为中国首家“盒马市”（盒马数字农业农村示范城市）。之后迅速在产业上规划、布局，建设数字化基础设施。未来，特色产业中心还将承担新品研发的重任，由纽澜地与盒马3R团队共同研发的轻食蔬菜沙拉即将上市。

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盒马CEO侯毅表示，牛肉产业集群的建立，是产业互联网与消费互联网的高度融合，用全链路的数字化，把农业和商业很好地结合在一起。“让农业的产业链、供应链、销售端都发生大的重构。也用数字农业，为乡村振兴探索出一个有效样本。”

值得一提的是，近日，第300家盒马鲜生会员店落地南京市江宁区街道麟珑汇，并于12月18日正式对外营业，周边近30万周边居民升级盒区房。

截至目前，盒马鲜生门店已经开进全国27个城市。今年6月，盒马在郑州开出首家门店，随后9月进入合肥，11月26日和11月27日先后进入济南和南昌。12月，盒马计划在广州、南京、武汉、长沙、杭州等城市开出14家盒马鲜生门店。