58同城：2021年前三季度住宿和餐饮企业平均招聘月薪为5217元

12月31日消息，日前，58同城发布了《2021中国蓝领就业市场景气指数年度报告》，报告从2021年前三季度时间维度、典型职位、薪资水平、求职者画像和热门城市等角度，细致地刻画了住宿和餐饮业的招聘、求职现状。

58同城招聘研究院数据显示，住宿和餐饮业招聘需求在2021年一季度呈现连续增长态势，伴随春节后逐渐复工复产，在3月达到峰值，环比增长52.42%。

求职需求方面，受到春节后返城就业、毕业季人才大量释放的影响，3月和7月成为住宿和餐饮业整体的求职高峰。从具体职位来看，服务员、厨师/厨师长、客房服务员、前厅部员工各职位在前三季度至少有一个月呈环比增长趋势，主要在1、2、7月份。

供求比方面，2021年，住宿和餐饮业整体上出现一定人才供过于求现象。尤其是7月暑假开启之后，众多大学生人群涌入市场求职，造成供求比一度小于0.5。从典型职位上看，服务员、厨师/厨师长、客房服务员、大堂经理/领班和前厅部员工与行业整体表现一致，求职者众多，供求比小于1。

职位薪资方面，58同城招聘大数据显示，住宿和餐饮业2021年前三季度的企业平均招聘月薪为5217元。其中，送餐员、厨师/厨师长近两年的企业招聘薪酬持续高于该行业平均招聘薪酬，平均月薪分别为10002元、991元。此外，大堂经理/领班的企业招聘薪酬在2021年前三季度也超过行业均值，为5436元。

同比上看，送餐员的薪资水平增长最快，增幅为10.29%。究其原因，是由于线上消费频次增加，送餐员底薪与订单绩效相结合的薪酬体系，从业者可以通过努力实现多劳多得。

从性别来看，住宿和餐饮业求职者男女比例比较均衡，接近1:1；年龄方面，求职者年龄集中在35岁以下，占比为77.03%，与2020年前三季度保持一致，其中小于24岁的求职者比例为49.75%；学历方面，高中及以下学历占比为47%，其中初中及以下求职者占比达25%。

从城市实际招聘情况来看，北京、上海、广州、深圳等城市的招聘需求在3月份达到前三季度的峰值，武汉、郑州、济南、厦门等城市在4月份达到峰值，而沈阳在6月达到峰值，同时二、三季度连续六个月实现同比增长。北京和厦门在前三季度实现五个月的同比增长，保持着较高的招聘需求。

城市人才求职供给方面，十五个典型城市呈现一致的趋势，均在3月和7月达到人才求职峰值。其中，武汉、郑州、重庆、西安、南宁这几座城市2月份较2020年同期有所增长，武汉同比增幅最大。北京、重庆、南宁三座城市在7月份求职供给均呈现出同比小幅上升的情况。