叮咚买菜深圳区域火锅食材销量涨超30%

2月23日消息，近日，受寒潮影响，广东省多地气温速降，省内多地局部气温陆续跌破0℃。叮咚买菜数据显示，近一周，深圳区域销量增长迅猛，尤其以火锅为代表的预制菜销量表现更是强劲，在市民“打边炉”热情的带动下，火锅食材销量大涨超30%。消费者在购买火锅锅底时，会搭配购买各类配菜，鸭血、毛肚、魔芋结成为排名前三的火锅CP。

据悉，气温骤降，为了保证用户的消费需求，叮咚买菜提供最快29分钟生鲜到家服务，同时加大备货量，尽全力满足深圳用户的日常生活，配送运力方面比较充足，可以满足目前配送需求。为了满足市民需求，叮咚买菜承诺营业时间（最晚至晚上十一点）不限制订单。

据了解，近日，苏州新冠疫情反复。针对疫情防控，叮咚买菜宣布从保供应、保配送、稳物价、加强自我防护等多方面，助力打赢疫情防控阻击战。

据介绍，在保供应方面，叮咚买菜将全力保证苏州区域的民生物资供应。叮咚买菜的苏锡区域的大仓，已经将生产产能提升至最大，全力保障苏州区域的米面粮油、蔬菜、水果、禽肉等民生物资的供应。目前，叮咚买菜在苏州区域蔬菜、水果以及禽肉的备货情况是以往两倍以上，部分站点甚至三倍以上备货。

值得一提的是，据广州日报报道，近日，#广东太冻了#登上热搜。编辑从盒马平台了解到，上周以来广东消费者对民生食材、防寒保暖消费品需求大增，火锅销量涨超300%。

根据盒马统计，火锅套餐和食材销售有明显增幅。组合类火锅套餐销售增长超120%，最受欢迎的是椰子鸡套餐，其次是潮汕牛肉和顺德牛花粥火锅套餐。以顺德牛花粥为例，由商家组合搭配好粥水锅底、鲜切黄牛肉、鸡蛋、生菜、杂菇等食材，分为3-4人份和1-2人份以套餐形式销售，降温以来深受欢迎。

图源广州日报