京东公开“酱料及其制备方法”专利

4月13日消息，天眼查资料显示，京东关联公司北京京东世纪贸易有限公司4月12日公开一项“一种酱料及其制备方法”专利，申请公布号为CN114304597A，申请日期为2022年1月7日。

该专利摘要显示，本发明涉及食品领域，具体涉及一种酱料及其制备方法。本发明通过橄榄油和鱼露的复配，在保证酱料口味的同时，大幅改善了酱料的抗氧化效果，有利于避免酱料中的食材在短期内发生氧化变质。进一步的，本发明还通过优化酱料的配方及制备方法，增加了酱料的口感层次及记忆点，使酱料呈现出鲜辣开胃的独特口味，无论是作为沙拉佐料，还是搭配海鲜或肉类食品，均可以碰撞出不一样的味蕾感受，且具有很强的味蕾记忆。

4月12日，北京京东世纪贸易有限公司还公开“一种联合开通权限方法及装置、计算机可读存储介质”、“一种网页表格生成方法及装置、计算机可读存储介质”、“特征识别模型训练方法、物品特征识别方法及装置”等多项专利。

天眼查资料显示，北京京东世纪贸易有限公司成立于2007年4月，注册资本139798.5564万美元，法定代表人为徐雷，公司经营范围包括计算机、软件及辅助设备、机械设备、家用电器、电子元器件、五金交电、电子产品、文化用品、照相器材、化妆品及卫生用品、化工产品（不含危险化学品及一类易制毒化学品）、体育用品、百货、邮票、纺织品、服装、日用品、家具、金银珠宝首饰、避孕器具（避孕药除外）、新鲜水果、蔬菜、食盐、饲料、花卉、种子、装饰材料、通讯设备、建筑材料、工艺礼品、钟表眼镜、玩具、汽车和摩托车配件、机器人、仪器仪表、卫生洁具、陶瓷制品、橡胶及塑料制品、摩托车、智能卡、化肥、农药、牲畜（不含北京地区）的批发、佣金代理（拍卖除外）、零售、进出口及代理进出口业务等。

股权穿透图显示，北京京东世纪贸易有限公司由京东香港国际有限公司100%全资持股，认缴金额为139798.5564万美元。