盒马与平安堂合作升级 推出7种口味凉茶

7月7日消息，继2020年与广东凉茶老字号平安堂开启“现熬凉茶标准化”合作，推出两款日日鲜凉茶后，盒马近日与平安堂合作升级，产品从第一年的癍痧和罗汉果菊花发展到今年的七种配方。

据悉，今年平安堂产品的7种配方，包括罗汉果菊花、雪梨枇杷、广式凉茶、蒲公英金银花、竹蔗茅根、油甘子口味，还有一款柠檬口味凉茶也在调制过程中，不久后也将在盒马上架。其中，茅根竹蔗水长期“霸榜”盒马冷藏水饮销售排行前三。

据了解，2020年，盒马与平安堂展开合作，推出两款通过新零售标准制定、在盒马独家销售的熬制凉茶。今年是盒马与平安堂合作的第三年，双方合作的产品，从一苦一甜两个口味、发展到6个配方口味，甚至还尝试过大规格的家庭装销售。在合作升级的过程中，平安堂在产品配方调制、包装设计、生产流程标准化等方面下功夫；盒马也在冷链运输、品控管理等方面严格把关。

据盒马广州区冷藏采购负责人邹磊介绍，从2020年上架以来，盒马与平安堂合作推出的凉茶产品呈现翻倍增长。其中，年轻消费者尤其喜欢新推出的口味，比如竹蔗茅根口味凉茶去年的销量在盒马所有水饮产品中排名前三，成为名副其实的“爆品”。

谈及与盒马合作的初衷，平安堂凉茶主理人黄若姮表示，通过盒马这个窗口，平安堂能吸引更多的年轻人，数据显示，在盒马买凉茶的消费者中有80%都是年轻人。

值得注意的是，盒马在销售凉茶产品的同时，也在积极推广凉茶文化。例如盒马最近主推的“夜肆”，在烤串、小龙虾的门店陈列旁边、APP页面里，还有“降火”的广东凉茶，大大提高了销量和消费者的感知。