一亩田：每年7到12月份是冬枣采购高峰期

10月13日消息，从7月份到10月份，冬枣陆续上市。其中一部分早上市的冬枣是在设施大棚里栽种的；露天栽种的冬枣上市期在10月前后。据一亩田平台数据显示，每年7到12月份，是冬枣采购高峰期，这段时间冬枣采购热度明显高于其他月份。

图源：一亩田YMT，下同

根据一亩田平台数据显示，一亩田平台冬枣供应产地主要分布在山东滨州沾化区、陕西渭南大荔县、山东滨州无棣县、山西运城临猗县、山东德州乐陵县等地。

其中，陕西渭南大荔县，是我国鲜食冬枣的最佳优生区，是主要的设施冬枣种植区。全县冬枣栽植面积达42万亩，其中设施面积37万亩。由于栽种大量的设施冬枣，因此，大荔冬枣上市期早于其他产区，每年5月份，市场上就可以见到大荔冬枣。

滨州是沾化冬枣的集中产区，全区现有冬枣种植面积30万亩，2020年沾化冬枣产量5.5亿斤。“沾化冬枣”，果实近圆形或扁圆形，果顶较平，果面平整，果粒均匀。果实阳面赭红色，富光泽，果肉乳白色，皮薄质脆。据记载，沾化冬枣自明朝年间始即为宫廷贡品，是朝中必备水果。沾化冬枣主要品种为沾冬1号和沾冬2号。大棚沾化冬枣9月中旬上市，露天冬枣10月初上市。

黄骅是“中国冬枣之乡”，种植面积约11万亩，冬枣品质独树一帜，被誉为“全国260个鲜食枣品之冠”，也是我国第一个获得“原产地域保护”的果品。黄骅冬枣成熟时间较晚，10月上旬集中上市。完熟的黄骅冬枣，平均糖度可达28左右。

临猗县地处秦晋豫三省交界的黄河三角流域，光照充足，昼夜温差大，独特的地理优势让临猗冬枣入口甜如蜜糖，肉质脆而细腻。临猗冬枣种植面积18万亩，目前全县设施大棚冬枣栽培已发展到10万亩，鲜枣年产量6亿余斤。

除上述地区之外，宁夏灵武市、云南宾川、蒙自、安徽阜阳、辽宁朝阳、新疆库尔勒、若羌、阿克苏等地都是冬枣主产区。

蟠枣是这两年从北方地区兴起的一个鲜食枣新品种。个体硕大，果型扁平，果形似蟠桃，单果重35-40克。果面红褐色，果皮薄、果肉酥脆。蟠枣正式审定的品种名为“京沧1号”，该品种由北京林业大学与河北沧县枣树国家良种基地合作选育，并于2018年通过国家林木良种审定，目前正在新疆、山西、河北等地推广种植。

据数据显示，蟠枣的价格远超普通枣类，每斤批发均价超20元，优质果批发价30元左右，而零售价则甚至高达卖到70元/斤。目前一亩田平台也有商家在售，产地批发价大约15-20元/斤。

以上为冬枣主要的产区和稀有品种介绍。目前秋冬季节，冬枣大规模上市，消费市场的需求也很旺盛。据一亩田平台数据显示，冬枣成为一亩田平台近一个月采购热度排名第4的水果。