沃尔玛余量食品减碳项目已覆盖81家大卖场和17家山姆会员商店

11月29日消息，由中国连锁经营协会（简称CCFA）主办，沃尔玛中国协办的“关注余量食物，共建低碳家园——2022零售业减少食品浪费主题论坛”于11月28日下午在苏州召开。沃尔玛中国通过《余量食物捐赠项目阶段性报告》发布项目成果、经验和综合效益。

此外，论坛当天，CCFA发布了行业首部《零售企业开展余量食物捐赠实践指南》。沃尔玛中国所构建的“捐赠企业→第三方公益机构→受益人”的捐赠模式作为重要企业实践案例，收录于指南当中。

沃尔玛介绍，该减碳项目现已覆盖8个城市的81家大卖场和17家山姆会员商店，建成44个合作授权分发点，截至2022年9月底，沃尔玛中国所捐赠的余量食物惠及超过15万人次，物资总价值近378万元，所捐赠的余量食物实现减碳约570吨。

（图源中国连锁经营协会官微）

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示，余量食物捐赠项目将可持续发展与业务进行深度融合，是我们向‘资源可再生型’公司转型的本土实践，也是一个有益于社区、环境、行业发展和门店降本增效的多方共益项目。

据了解，2021年，沃尔玛正式启动“‘沃’身边的食物银行”项目。目前，该项目已从上海扩展至北京、广州、深圳、成都、苏州、昆明、大连，支持上海绿洲公益发展中心建成了44个合作授权分发点，为困难家庭、空巢老人、外来务工者、无固定居所者及其他有需要的人群捐赠余量食物。

今年4月，沃尔玛中国与CCFA达成战略性合作，积极参与其发起的“余量食物捐赠开拓者计划”，共同推进减少食物浪费的相关行动。沃尔玛将捐赠流程深度融入门店日常运营，减少了余量食物末端处理所消耗的人力、物力，一定程度上起到降本增效的作用。据山姆不完全统计，平均捐赠一吨余量食物的时间较“丢弃报损”减少了50%。

（图源沃尔玛中国官微，沃尔玛大卖场上海门店进行余量食物捐赠）

值得一提的是，沃尔玛中国总裁及首席执行官、中国连锁经营协会副会长朱晓静同一天还出席了“CCFA新消费论坛——2022中国零售领袖峰会”，并发表题为《穿越周期：在不确定中创造确定》的主题演讲。

朱晓静表示，去年年会在上海，那时我分享的主题是，随着我们进入一个新的零售发展周期，从增量市场进入到存量市场为主，零售企业的核心制胜能力，也从规模扩张能力转为获客与留客能力，企业需要坚持长期主义，做难而正确的事。

（图源沃尔玛官微）