中百罗森开设首家生鲜便利店
林月
2022-12-06 10:22
12月6日消息,中百罗森近日开设了首家生鲜便利店,门店位于武汉市青山区和平大道,店铺面积近150平,辐射多个社区小区。该店在中百罗森便利店原有商品的基础上,引入了水果、鸡蛋、粮油等生鲜类商品。
整体来看,门店内的生鲜产品体量并不大,生鲜类产品集中陈列在店铺的一侧,水果产品主要含有榴莲、哈密瓜、香蕉、橙子、苹果、提子等产品,生鲜品类不多,可供消费者选择的空间较为有限,此外,设有家庭装糕点、水果、散装零食、冷冻冷藏等刚需类别商品,还增加了奶茶、现烤烘焙、卤味等。
(图源中百罗森)
据报道,2018年5月,罗森就与鲜丰水果在杭州合作开设了一家水果生鲜便利店,探索便利店+水果的新零售商业形式。
该店内,水果销售面积40-50平米,提供了60多种品项的各式水果包括切片水果。开业首日,门店销售实现2万。其中,水果销售达到16000多元。
资料显示,罗森于1996年作为首家外资连锁便利店进入上海,先后进驻上海、重庆、辽宁、浙江、北京、江苏、湖南等多个省市。今年8月,罗森中国在成都举办第5000店达成庆典,成都荣华南路店正式成为罗森中国第5000家门店。2021年7月16日,罗森中国区总裁三宅示修在25周年庆典上明确表示,罗森中国门店数将于2025年达到10000家。
(图源鲜丰果语微信公众号)
值得一提的是,试水生鲜的便利店并非罗森一家,7-Eleven此前与海底捞子公司蜀海供应链合作,在门店中增加生鲜品类。7-Eleven将生鲜的品种与规格确定后,合作方则根据要求对生鲜产品进行加工与包装等操作,而便利店则根据门店销售情况对订单数量进行把控。
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