叮咚买菜获第十一届“中国食品健康七星奖” 成首个生鲜电商获奖企业

柏纳
2022-12-20 16:52

12月20日消息,第十一届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼近日在上海举办,叮咚买菜今年第一次参评即获得“中国食品健康七星奖年度新秀奖”,成为国内首个获得该奖项的生鲜电商企业。

据了解,“中国食品健康七星奖”由中国食品健康七星公约联盟发起,创办于2011年,作为中国食品行业最有影响力的奖项之一,旨在推动中国食品行业可持续发展。今年该奖项以年“创新生态 韧性增长”为主题,聚焦“创新”和“韧性”,关注食品相关企业的产业创新升级以及企业的可持续成长。

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据介绍,叮咚买菜作为一家生鲜电商平台,在食品安全方面不断突破,不仅严格执行全员品质文化,恪守7+1品控体系,还创造性地推出了清洁标签、三优蔬菜等有助于食品安全保障的举措。

据了解,叮咚买菜创立之初就组建了一支专业的400人食品安全管理团队,确立了从源头到消费者全链路食安保障体系,即“7+1”品控体系,从产地源头到前置仓、顾客追踪等全流程。 

以叮咚买菜售卖的水产、水果、蔬菜等为例,只有各项检测报告均合格的产品才有资格进入叮咚售卖,而除了供应商自身提供的检测报告,所有的生鲜果蔬、水产类产品在进入各个城市大仓之后均会进行二次检测,只有全部合格的商品才能上架。

此外,针对肉禽蛋、果蔬等部分生鲜产品,叮咚买菜还致力于全链路溯源,即在商品详情页展示商品在生产加工、运输、质检等各个环节的全链条食品安全信息,让消费者买的更透明,更放心。

format-jpg值得一提的是,今年下半年,针对豇豆、韭菜等一些极高农残风险值的蔬菜,叮咚买菜推出了“三优蔬菜”项目。

此外,对于一些特殊消费群体,叮咚买菜制定了单独的更严格的要求来进一步保障食品安全,比如2021年6月份叮咚买菜正式推出“儿童食品专区”即“宝妈严选”栏目。

今年10月,叮咚买菜就消费者普遍关注的食品添加剂问题,启动清洁标签计划,倡导”拒绝多余添加,非必要不添加”的清洁理念,优先选择配料表更简洁、成分更天然的商品。

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