美团联合天津市商务局举办首届火锅美食节

1月6日消息，天津市商务局近日联合美团平台、天津本地火锅企业共同举办首届“天津火锅美食节”活动。活动期间，消费者不仅可以享受到全城火锅外卖优惠福利，还可以在美团领到专属优惠红包。

图源：GOTIANJIN购天津微信公众号

据了解，本届“天津火锅美食节”活动于2022年12月31日正式启动，美团同步上线“天津火锅外卖节”活动。2023年1月1日至31日，天津消费者在美团App外卖频道、美团外卖App搜索关键词“天津火锅外卖节”，或扫描活动专属二维码，即可进入到活动会场领取优惠。活动期间，美团将每天为消费者提供火锅品类商家“满200减50”的专属优惠红包，消费者领取后，可在参与活动的商家中进行核销使用。活动期间，每日限量发放1万张专属优惠红包，先到先得。活动内容会根据优惠券的实时核销情况进行动态调整。

除了携手商家发放专属红包优惠券以外，美团在活动期间，还依托平台大数据，根据消费者满意度、经营时长、特色主题等多种因素，评选出了“夜津城百味火锅大赏”推荐餐厅。本次评选主要分为铜锅涮羊肉、川渝火锅、潮汕牛肉火锅、鱼火锅、广式打边炉等十大种类，每个类别甄选出10家推荐餐厅，这些餐厅在火锅节期间也均推出到家、到店等多种优惠。

值得一提的是，美团近日发布《2022年火锅品类发展报告》，以火锅品类的新势能出发，洞察新的消费数据，以期研判火锅发展的“变”与“不变”。

图源：餐饮公会

根据数据显示，截至2022年火锅品类门店数规模达到55万家，在正餐大类中排名第二，仅次于地方菜系。从外卖订单量交易数据来看，火锅外卖2022年订单量增速达到了21.97%，增速仅次于自助餐及鱼鲜海鲜。美团线上火锅订单占比近两年来略微收窄，但仍维持了30%的订单占比水平。

从美团线上交易订单量来看，贵州、新疆、四川和云南地区（除西藏）在火锅品类消费属性显著，湖南、广西、广东、上海、湖北地区线上火锅品类消费属性较弱；从订单量增速来看，重庆、湖北、北京地区近2年的年复合增长率（CAGR）相对较高，上海增速最低（除青海）。