美团发布2023年酒吧指南 全国39城713家酒吧入选

6月15日消息，美团发布2023年酒吧指南，全国39城共713家特色酒吧入选，上海、北京、成都、杭州、深圳为上榜酒吧数量最多的城市。

据了解，2023年酒吧指南精选各地特色的夜生活人气聚集地，旨在为年轻人种草潮流夜生活提供重要指引和消费决策参考。美团数据显示，5月以来，酒吧夜间消费规模同比去年增长超55%，20-35岁的酒吧消费人群占比超8成。

随着年轻一代消费者涌入，酒吧业态焕新，夜间消费变得更加多元。美团发布的2023年酒吧指南，突破传统的清吧类型，新增Livehouse、小酒馆、精酿吧、蹦迪夜店四大细分品类，呈现近年来酒吧行业的发展新样貌——Livehouse成为酒吧界的增长黑马，精酿吧异军突起，酒吧混搭成流行。

以Livehouse为例，全国共80家门店上榜酒吧指南，其中，既有全国头部连锁的MAO、疆进酒、梦田音乐等Livehouse品牌，亦有像上海的ARK Live House、来自成都与南京的inns·LiveHouse等区域特色商家入选。美团数据也显示了Livehouse热度的上涨，6月以来，平台上Livehouse的线上订单量同比去年翻倍增长。

图片来源：大众点评

在本次酒吧指南中，精酿吧的上榜数量达到28家。美团数据显示，今年以来，“精酿酒馆”相关搜索量同比去年上涨320%。在各城市，还有众多独具特色的精酿吧入选酒吧指南。

“特色”是今年美团酒吧指南评选中的重要考量维度，在酒吧人气、真实口碑、环境氛围、酒品质量等基础上，本次酒吧指南囊括了一批具有当地特色、创意和个性表达的酒吧：在北京的“SECOND开心麻花沉浸式戏剧酒吧”，可以边小酌边欣赏沉浸式戏剧表演；南京的中国风江湖酒吧“饮渡杂货铺”，每一道酒都是一个故事；成都太古里的“CTV”酒吧，将本地方言与瓶装鸡尾酒巧妙融合，氛围感十分到位；西安的“VINYLHOUSE黑胶房子”，以黑胶唱片为主题，吸引了大批国内外爱好者到店体验黑胶版的“文艺复兴”。

图片来源：大众点评

酒吧指南特邀顾问、调酒师欧阳智安观察到，年轻一代消费者，在挑选酒吧或者酒品时，更加注重视觉上的满足和背后故事，比如一杯可出片的鸡尾酒配以来源或创意故事，会更有助于吸引年轻人打卡体验。沉浸体验也是年轻人的关注焦点，比如坐在吧台小酌的年轻人，会更希望了解鸡尾酒自制方式，然后亲手为朋友们做一杯特调。

“酒吧已成为城市特色夜生活的名片，美团综合海量的用户评价内容和酒吧线上经营特色，通过酒吧指南优中选优，为消费者探索夜间潮流好去处提供更多决策参考，帮助更多特色酒吧走进大众视野，助力优质酒吧实现经营数字化、服务标准化，推动行业蓬勃发展，繁荣城市夜间经济。”美团休闲玩乐业务负责人表示。