美团买菜上架首批东海梭子蟹
8月10日消息,美团买菜梭子蟹现货自8月9日起全国开售,来自北京、广州、深圳、武汉、苏州等地的消费者,都能够享受到来自东海开海第一捕的新鲜梭子蟹。运输过程中,美团买菜采用海水循环恒温车,全程低温冷链;并通过“鲜活”数据监控系统,对盐度、温度等影响海鲜品质的因素进行小时级监控,保证梭子蟹到家过程中盐度不变、温度不变、保证鲜活,最大限度降低梭子蟹因脱离其生长环境而出现的死亡情况。
(图源 新闻晨报,摄影/志强)
除了在运输过程中发力,美团买菜还通过基地直采,从源头介入,对签约基地进行捕捞、分拣、运输等全方位进行标准输出,把控品质,保证梭子蟹从出水开始始终健康鲜活。
据了解,今年受台风影响,原本定于8月1日的东海开海延后了5天。目前东海开捕渔船只占了伏休渔船的一部分,上市的梭子蟹属于“头道鲜”,一方面梭子蟹的量不大,另一方面其它海产品大多还处于禁渔期,受供需关系影响价格相对较高。美团买菜首批出发的渔船主要捕捞梭子蟹、花蟹、三目蟹等,到了9月,皮皮虾、冰鲜黄带鲳等海鲜将陆续上市, 届时各地消费者也能吃到更多平价海产。
此外,美团买菜近期还将深入浙江舟山开展“开海季产地溯源”直播活动,让消费者近距离看到新鲜打捞的海产,让“所见即所得”下单30分钟送到家。
(图源 美团APP截图)
值得一提的是,“桃醉平谷·2023年平谷区鲜桃季”——美团买菜“本地尖货”直播专场近日落地北京平谷的桃园采摘现场。本次专场直播免费送出2000份“直播间专享桃”,直播间货架上的万张鲜桃券上线即被“秒光”。
美团买菜采购负责人表示,平谷大桃是美团买菜夏秋应季大品,2022年销售额近千万。美团买菜近年来开展了多种形式的站内外营销活动,同时加大采购力度,带动平台上平谷大桃销量年均增幅在30%以上。今年7月以来,美团买菜平台上,平谷大桃销量同比去年同期增长42%。
此次直播后,美团买菜还将通过平台流量资源及消费让利,持续推介平谷大桃品牌特色,带动大桃销量;此外,美团买菜预计今年继续提升采购额40%左右,除北京外,将继续开拓华东、华南等地市场。
美团买菜平谷桃园“本地尖货”直采基地
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