沃尔玛联合CCFA发起“减少食物浪费联合行动”

8月11日消息，沃尔玛中国联合中国连锁经营协会（简称CCFA）将“余量食物捐赠开拓者计划”升级为“减少食物浪费开拓者计划”，并发起“惜食有食——减少食物浪费联合行动”项目，邀请更多来自农产品、食品生产加工企业，从精准化生产和减少损耗、余量食物捐赠、食物废弃物循环再利用（如动物饲料、工业应用）等方面，共同探索更多食物减损和减少浪费的方式和途径。

图源：沃尔玛中国公众号

据悉，2021年，沃尔玛启动“沃身边的食物银行”余量食物捐赠项目，携手中国大陆首家食物银行绿洲盛食社，建立全国性的余量食物捐赠网络。目前，该项目已覆盖近100家门店，建立了44个授权分发点，惠及约53万人次，减少销毁食物产生的碳排放超过6200吨。

此次升级，蒙牛集团、亿滋中国、百事公司、泰森食品、OATLY、尚古堂食品成为联合行动第一批成员。作为联合行动的发起方之一，沃尔玛中国将开放余量食物捐赠网络资源，动员更多的同行单位加入，推动更完善的基础设施的建设，为受益群体提供更多元、种类更丰富的食物支持。

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示：“我们希望打破‘消费’和‘浪费’之间的界限，携手合作伙伴、供应商构建一种新的资源整合生态，向‘循环经济’迈进，打造更加低碳、友爱、可持续发展的社区。”

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静；图源：沃尔玛中国公众号

中国连锁经营协会会长裴亮表示，“协会希望‘减少食物浪费开拓者计划’，推动行业在探索自身绿色低碳转型发展的过程中，继续深入落实《反食品浪费法》相关要求，通过市场化与公益等相结合的举措，联合更多供应链上下游各利益相关方共同参与，共创更多新方案，就减少食物浪费和实现双碳目标，为整个行业提供宝贵经验，为行业的可持续发展作出积极贡献。”

未来，CCFA和沃尔玛中国将定期组织相关培训和研讨会，邀请产、学、研领域的专家学者提供技术与案例分享，与成员单位实现资源共用、网络共建、方法共创、经验共享，推动行业共识凝聚，以更大的行业合力，形成行业共振。

中国连锁经营协会会长裴亮；图源：沃尔玛中国公众号