盒马mini浙江首店落地杭州

8月18日消息，浙江首家盒马mini落户杭州西溪欢乐城，900多平米的面积，相比盒马鲜生，mini店显得更小巧。

“可以把我们看做精简版的盒马鲜生。”盒马mini西溪欢乐城店店长田顺平介绍，虽然面积只有盒马鲜生的四分之一，但品类和鲜生店保持一致，精选了有机蔬菜、鲜花、预制菜等4000种鲜生店里的主力商品，其中生鲜蔬菜和预制菜的占比超8成。

盒马mini杭州西溪欢乐城店；图源：联商网

田顺平表示，西溪欢乐城店周边住宅密集、互联网从业人员较多，对线上的需求也很大，但此前一直没有找到适合的物业。盒马mini的占地面积小，解决了“选址难”问题，还可以省出成本开更多店。与此同时，mini门店也可覆盖周边1.5km范围内的线上配送。

据了解，盒马mini是盒马2019年推出的小店业态。盒马CEO侯毅当时定下的目标是一年内要开出100家盒马mini店，但至今全国仅有20多家，近两年几乎不再开新店。而在今年3月，有消息称盒马重启mini店的扩张，以填补盒马大店尚未覆盖的区域。8月4日，盒马mini落户重庆解放碑。重庆是继上海、北京之后，第三个落户盒马mini的城市，而杭州则是盒马mini落户的第四个城市。

盒马mini重庆解放碑店；图源：华龙网

值得一提的是，除新开mini店外，8月18日盒马在天目里一街之隔的云洲国际也开出杭州第23家盒马鲜生，门店占地面积近4000方。盒马方面透露，杭州的烘焙销售一直在全国处于领先地位。此次云洲国际的盒马烘焙是杭州区首家以全新标准呈现的门店，面积最大，品种最为丰富。

“这次新店开业，一批网红单品如牛油果酸酪铜锣烧、戎盐芝士奥利奥铜锣烧、巴斯克芝士蛋糕、柚子半熟芝士蛋糕、咸蛋黄松松乳酪包、黑糖啵啵麻薯、巧克力海盐泡芙等扎堆上架”。盒马云洲国际店长石锦介绍，从现烤面包、冷藏蛋糕到冷冻冰淇淋蛋糕一应俱全。

此外，新店还涵盖了盒马工坊、鲜切肉铺、预制菜、X酒窖、海鲜岛、盒马烘焙、海鲜水产、水果、蔬菜等全品类，石锦表示，云洲国际店线上配送范围将覆盖周边超280个小区。

盒马杭州云洲国际店；图源：联商网

今年以来，盒马开店脚步不停。仅8月份，就会在上海、咸阳、长沙、济南等地开出一批新店。