永辉生鲜供应链改革 大幅增加自有买手队伍

8月29日消息，据《商业观察家》报道，有市场人士向其透露，上周，永辉召开了一场集团与各省区分公司的集团级别大会，核心议题是关于生鲜供应链改革，永辉要大幅增加自有买手队伍了。

“9月开始，永辉生鲜供应链的变革会进入深水区，从这次会议曝出了的一些内容看，一是，永辉未来要大幅拓展自有买手业务，由此，相对应的则可能会减少面向供应商的采购份额。二是，永辉各省区市场被要求建立生鲜加工中心，以增加标品，减少散货。”

"此次改革，集团是有一些采购收权，比如强化了调度权，各省区也可能不能像以往那样爱跟哪个供应商合作就跟哪个供应商合作了。同时，各省区分公司要自己增加买手人员，直采自采参与市场竞争。业务流程大致是：买手买完后，运到省区物流中心，加工后再到门店。"

“架构生鲜加工中心则主要是对原有物流园进行扩容，由此，这个也不会花太多钱。目前来看，包括建生鲜加工中心，永辉生鲜供应链改革的先导区域市场，主要是福建、重庆、成都、北京四大省区市场，这四大省区市场要先攻坚，要先跑出来。”

截自商业观察家公众号

据悉，2023年，永辉的一大重点工作是做“阳光供应链”，重新梳理采销，并阳光化。而此次强化买手能力被视为是“阳光供应链”的纵深一步，价值是：有助于提升永辉的商品差异化能力、生鲜标准化水平与品控能力，同时也有助于减少采销环节的灰色空间。

除了做阳光供应链，永辉超市今年另一项工作是对门店进行焕新。今年4月，永辉超市董事长张轩松表示，2023年永辉超市将分批次对门店进行调优。根据永辉超市本月发布的最新进展，截至8月初，首批规划的近300家待调优门店，已完成近70%。部分焕新门店的二季度客流量环比增加了近10%。

永辉相关负责人表示：此次永辉门店调优共分为商圈店调优、社区周边店调优及远郊县门店调优三个阶段，将从用户体验出发，以商品、场景、服务3个维度为切入点，增强人、货、场匹配度，推进门店的精细化运营。

图源：永辉同道公众号

永辉超市此前发布的2023年半年度业绩预盈公告，预计2023年半年度实现归属于上市公司股东的净利润3.9亿元，与上年同期相比，将实现扭亏为盈。预计2023年半年度实现归属于上市公司股东扣除非经常性损益后的净利润1.0亿元。

对于业绩预盈原因，永辉超市指出，主营业务方面，公司积极推动门店调优、关闭部分长期亏损门店，推进数字化，内部通过考核及宣导实现降本增效；非经常性损益方面，主要由于政府补助、资产处置收益、公允价值变动等因素。

截自永辉超市2023年半年度业绩预盈公告