首个鸽子蛋“盒马村”落地河北顺平县
9月12日消息,首个鸽子蛋“盒马村”近日落地河北顺平县。盒马新落地的这家盒马村,是以蛋鸽饲养为主营业务,位于河北省保定市顺平县蒲上镇辛庄村,盒马合作的河北悦然牧业有限公司(下称悦然牧业)的蛋鸽饲养基地位于顺平县的万亩桃杏林间。
顺平县鸽子蛋盒马村蛋鸽养殖基地;图源:央广网
悦然牧业成立于2017年,是集农产品研究、生产、加工与销售为一体的现代农业企业。2020年,悦然牧业成为盒马的供应商,向盒马X会员店供应鸽子蛋,供应区域从北京,扩展到了上海、南京等地。2021年,悦然牧业鸽子蛋的年销售额超过500万元。
悦然牧业总经理高亚宁表示,盒马的用户年轻新潮,跟鸽子蛋等特禽蛋的受众消费画像很契合。现在爱买鸽子蛋的消费者,已不只包括孕产,术后人群,也有消费者给孩子买来吃或者自己尝鲜。
挂牌盒马村后,高亚宁计划开展蛋鸽基地的数字化改造项目,在用工上优先录用建档立卡户,带领当地农民致富,继续坚持无抗双配养殖技术,生产不含抗生素的鸽蛋,满足广大消费者的需求,未来两年的鸽蛋销售额有望达到数千万元。
图源:央广网
盒马X会员店采购小二秀业介绍,鸽子蛋属于特禽蛋,饲养成本高,运输困难,因此单价高,零售市场价格在7-10元一颗,是鸡蛋的十倍。而在鸽子蛋市场,也频频出现以鹌鹑蛋冒充鸽子蛋,“美白鸽子蛋”等乱象,行业存在“小散乱”的特点。“让特禽蛋产品走向大众市场,需要通过龙头企业来提供新鲜产品,需要提升供应链效率做到性价比,需要重建消费者对这个产品的信任。”
“盒马的物流成本比较低,我们之前是送到各家小店,到各店后每颗蛋都要通风透气,跟盒马合作后是送仓,能更好地集中储存保鲜,一周送三次货就能保证消费者拿到新鲜的鸽子蛋。”高亚宁介绍道。
悦然牧业为盒马订制的盒装鸽蛋;图源:央广网
据北京盒马副总经理张欣宇在2023中国电子商务大会介绍,近几年盒马探索出一种推动农业高质量发展的订单农业新模式——“盒马村”。截止至今年5月,盒马已在全国建立185个盒马村,其中41个是有机盒马村,有效促进了当地农民增收,带动了相关就业指导。未来10年,盒马计划建立1000个盒马村。
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