盒马在大连庄河建立全国首家“海上盒马村”

林月
2022-06-02 16:28

6月2日消息,据天下网商消息,5月31日,全国首家“海上盒马村”在大连庄河立牌。从4月初开始,盒马以订单农业方式,从庄河市下订单——每天4万斤生蚝的订单量,为养殖户及时纾解压力。据悉,“海上盒马村”建成后,双方订单能更稳健、长期,更多品类海产品,也可直达全国盒马门店。

format-jpg

大连庄河海域是海产品的极佳生长区,盛产生蚝、花蛤、蛏子、海螺、扇贝、海参等。以生蚝为例,据大连玉洋集团副总经理王迎春介绍,其12.8万亩的养殖海域,年产能可达20多万吊,按平均每吊50多斤计算,年产能超千万斤。

受多地疫情影响,辽宁大量海产品遭遇滞销难题。王迎春说,除了对接盒马外,集团还与500多家餐饮企业有业务往来,多数集中在北京、上海等一线城市。物流受限、餐饮店闭门,大量生蚝遭遇滞销难题。如果不尽快销售,生蚝就要面临在海里死亡和未来台风季的威胁。

format-jpg

庄河多位养殖户介绍,以往,每年5月到10月,本来是“蚝荒季”——生蚝是雌雄同体,每年这个时段,我国很多地区的生蚝(二倍体)都处在产卵期,这时生蚝较瘦,肉少;大连冷水蚝是三倍体,为雄性,且养殖多在两年以上,这个时段特别肥。

盒马水产采购经理邹威邦经过出海核验,发现了“肥蚝”的特别。生蚝的出肉率(生蚝肉占总重量的比例)如达到15%,就符合行业标准,这里的生蚝出肉率超过18%,最高可达到26%。

format-jpg

邹威邦表示,建立海上盒马村,就能更长久的实施订单农业,有订单在手,养殖户能安心些,消费者也能吃上好产品。经过细致盘点,从4月初开始,盒马每天从庄河进货4万斤、约13万只,在全国范围内的门店,线上线下销售。

6月初,“盒马夜肆”将会开启,为了让消费者更好地感受到“庄河冷水蚝”的品质,盒马将分几批,每批拿出1万只生蚝,在全国多家门店做免费试吃。未来,海上盒马村的蚬子、花蛤、蛏子、海螺、扇贝、海参等优质海产品,将会相继“出海”,与广大消费者见面。

1、该内容为作者独立观点,不代表电商报观点或立场,文章为作者本人上传,版权归原作者所有,未经允许不得转载。
2、电商号平台仅提供信息存储服务,如发现文章、图片等侵权行为,侵权责任由作者本人承担。
3、如对本稿件有异议或投诉,请联系:info@dsb.cn
相关阅读
8月20日消息,近日,在北京开张,开市以来,晚间到店客流增长近3成。此外,在过去半个月以来,“夜间消费”增幅近5成。据悉,是专为周边居民下班小酌及宵夜打造的消费打卡点,每天17时到22时,消费者可以在门店选购,也可以通过App下单美食送到家。北京负责人李晶晶介绍,目前在售的近百款夜市美食中有超过半数进行了北京口味的改良。
5月19日消息,近日,对长沙所有门店进行升级改造,17点后,超市变身“”并上线多款宵夜小吃。据鲜生长沙负责人介绍,还有在其他夜市上吃不到的芥末罗氏虾、芝士焗波龙、蒲烧鳗鱼、青花卤甲鱼等特色海鲜烧烤,以后种类还会不断增多。每天18点以后,消费者还能参加“打卡”以获得惊喜福利。据悉,在小龙虾进入“降价季”后,的小龙虾价格比一个月前便宜了20%。
近日,对长沙所有门店进行升级改造,从4月15日起,17点以后,超市变身“”并上线多款宵夜小吃。
6月1日正式启动的,有近100种美食,有牛排、海鲜拼盘、精酿啤酒等美食。
5月30日消息,方面透露,5月29日下午上海发布的《上海市加快经济恢复重振行动方案》,加速了该企业复工复产的节奏,也纾解了零售企业目前的困难。该企业共有19个正式仓为上海进行保供作业,近两个月又新建立了7个临时仓。仓库集仓储、分拣、加工、包装等功能于一体,恢复运转后可以有力支撑上海74家门店及长三角周边门店的商品供给。
官宣项目
据了解,为了更贴近不同地区消费者的饮食偏好,在各地的夜市引入了当地特色,比如成都的乐山钵钵鸡、南昌的乳鸽、合肥的鲜卤猪耳、深圳的海鲜粥、长沙的臭豆腐等。值得注意的是,今年,还随时令推出了果味啤酒系列:春天的杨梅精酿、夏天的荔枝小麦、芒果海盐古斯酸啤,同时针对夏季“大口喝酒”的场景推出了2升装鲜啤。
据悉,今年以来,有机菜的销售同比增长60%。商品采销中心采购刘良超表示,目前上线的零碳认证有机菜,绝大部分来自位于昆明的有机,部分来自江苏首批零碳农产品认证试点企业,包含菜、瓜果等30多个大众品类。
2022年1月1日,鲜生·佳兆店将正式开业,届时,将携刚完成升级的X18酒窖、花园、烘焙等业务模块进入佳兆店。
1月29日消息,NB北京首店正式开业,该店位于北京市通州区梨园南街华东方玫瑰京妮儿童汇一楼,截至今日,NB共开设门店76家。
5月16日消息,近日,携程集团协助上海市有关部门,对于援沪医疗队,以及保供企业提供住宿保障。截至5月中旬,携程累计为援沪医疗队以及携程商旅的保供企业客户协调保障房间超过14万间。值得一提的是,过去40余天,携程商旅还为、沃尔玛、大润发等多家保供企业提供全市全量酒店的经营状态可接待房源信息咨询服务,助力企业安心保供。