美团在重庆举办黑珍珠餐厅峰会 与九龙坡区合作签约

刘峰
2023-09-14 17:33

9月14日消息,在重庆市商务委员会、九龙坡区人民政府的指导下,2023年黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会在重庆渝州宾馆举办,一批来自长江经济带的精致餐饮代表围绕餐饮消费提质升级进行了分享与讨论。会上发布了《2023中国精致餐饮行业洞察·重庆区域版》,上半年重庆精致餐饮门店总量达到196家,呈现出博采众长、与时俱进的区域特征。

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(图源 黑珍珠餐厅指南公众号,下同

在2023年黑珍珠餐厅指南中,重庆既有连续上榜的老店,也有首次上榜的餐饮新贵。美团数据显示,餐厅上榜后线上流量增长了35%,其中,搜索重庆黑珍珠餐厅的外地用户数同比激增374%。

根据《2023中国精致餐饮行业洞察·重庆区域版》,今年上半年,在首批国际消费中心城市名单中,重庆精致餐饮门店数同比增速位列第三,超过北京、上海。其中,九龙坡区大力发展夜间经济、首店经济和体验经济,打造具有国际范、巴蜀味的时尚潮流消费集聚地,正逐渐成为精致餐饮新高地。九龙坡区谢家湾精致餐饮门店数上半年同比增长28%,巴国城、杨家坪等多个商圈实现精致餐饮门店数“零突破”。

随着峰会落地,重庆九龙坡区商务委员会也与美团合作签约,将围绕消费提振、民生服务、城市美食推广等重点展开深入合作,并充分运用美团“零售+科技”的优势,不断创造零售新模式、新场景,助力重庆国际消费中心城市建设。

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自2018年推出以来,美团黑珍珠餐厅指南一直致力于打造“中国人自己的美食榜”,评选标准涵盖烹饪出品、服务环境、传承创新三个维度,由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。今年2月,2023美团黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典在北京举行,共有304家餐厅上榜,其中65家为新上榜餐厅。

迄今为止,黑珍珠餐厅指南覆盖国内25城和海外3城,分别为北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、苏州、武汉、重庆、宁波、厦门、天津、扬州、台州、成都、西安、昆明、汕头、顺德、长沙、无锡、济南、香港、澳门、台北、东京、新加坡、曼谷。

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从菜系分类来看,黑珍珠餐厅菜系共覆盖39类,包括潮粤菜、云贵菜、西北菜、徽菜、福建菜等。从城市来看,上海、深圳、北京等一线城市仍是上榜餐厅数量增加最多的主流城市。与此同时,黑珍珠餐厅指南还挖掘了14家扬州、台州、汕头、顺德等二三线城市本土菜系的高品质餐厅。同时,数据显示,2020黑珍珠新上榜餐厅线上流量涨幅为103%,部分餐厅上榜后线下客流量增长高达50%。