盒马：赛事经济带动盒马鲜啤销售增长超35%

7月29日消息，巴黎奥运会拉开序幕，在“赛事经济”的推动之下，看比赛的各种美食“搭档”销售见涨——精酿鲜啤、休闲零食、卤味凉菜等尤为热销。为了抓住这波体育赛事带来的美食流量，盒马上架了多达上百款的新品，还在北京、上海两地延长了夜间配送时间，为奥运会助阵。

图源：盒马官方

运动赛事往往是促进啤酒消费增长的重要节点，7月的体育观赛潮帮助盒马鲜啤实现35%的环比增长，小众口味成为“销售黑马”——盒马浑浊IPA同比增长超70%。此外，今年推出的中式精酿系列持续上新，其中绿豆风味啤酒大受欢迎，与去年同期相比销售额整整翻了两倍。盒马采购弋泓介绍，在啤酒消费趋向个性化、品质化、健康化的市场背景下，精酿啤酒因相较于工业啤酒香气更浓郁、口感更丰富且原料纯天然而受到欢迎。

适合夏天小酌的凉菜卤味销售也直线上涨。盒马的盐水毛豆花生销售同比增长超20%，成为啤酒的最佳伴侣。欧洲杯期间，熟食卤味品类商品销售前几名基本都是素菜。盒马工坊采购以夏透露：“观赛期间更多的消费者倾向于选择低盐、低负担、低热量的‘三低’素菜来做下酒菜。”

此外，莲藕、花生、腐竹等入味爽口的蔬菜豆制品组成的盒马素拌菜也出现较大增幅，六七月的销售额与去年同期相比增长超过60%。巴黎奥运会期间还将上新一批素卤菜，包括卤莲藕、香辣海带、魔芋条等，让消费者拥有更多选择。

图源：盒马官方

本届巴黎奥运会和刚刚过去的欧洲杯一样，由于时差问题，大部分精彩的比赛直播都将被安排在北京时间凌晨左右，许多“体育迷”免不了要熬夜看比赛。

欧洲杯赛程时期，盒马盒补补系列养生产品增速同比去年超过70%；其中主打膳食营养健康的全新品牌Acarer系列保健品增长最快。盒马自有品牌“盒补补”系列采购灵攸表示，感受到欧洲杯期间球迷们对养生的消费热情，盒马还将上架陈皮银耳炖梨、椰芒桃胶羹等开盖即食的养生小甜品，让“体育迷”们更便捷地养生护体。

图源：盒马官方