1. 《白皮书》显示,2023年中国餐饮连锁化率稳步提升,三线及以下城市连锁门店分布较2021年提升0.6个百分点,扩张速度快于一线新一线城市。
  2. 元气森林(北京)食品科技集团有限公司成立于2016年4月8日,法定代表人为李炳前,注册资本为2.74亿元。
  3. 2月23日消息,天眼查信息显示,日前,山鬼 餐饮管理有限公司发生股东变更,元气森林(北京)食品科技集团有限公司退出80%股权,赵恒持股比例从19%上升到95%,何玲持股比例从1%上升到5%。山鬼(北京)餐饮管理有限公司于2016年11月成立,法定代表人为赵恒,注册资本11.2万元。公司经营范围包括餐饮管理;企业管理等。
  4. 3月7日消息,银联商务近日与天津餐饮连锁品牌犟骨头达成银商大脑RPA项目升级合作。犟骨头于今年推出了“良票自选食堂”系列连锁门店,为实现企业经营分析,需要定期获取各门店的线上订餐渠道的交易、商品等经营数据。银联商务在与犟骨头一期RPA合作的基础上,复用基础流程,为其快速上线“良票自选食堂”RPA项目,助力犟骨头高效获取各连锁门店经营数据,提升经营分析效率和准确率,实现降本增效。
  5. 近日,印尼新零售餐饮连锁店KopiKenangan宣布筹集到9600万美元的C轮融资。
  6. 从中式餐饮连锁化程度来看,火锅是中式餐饮中标准化程度最高、连锁化程度也最高的品类,2021火锅品类连锁化率为20.7%。
  7. 3月8日消息,《电商报》从中国银联官网获悉,目前云闪付APP已支持670多家银行借记卡余额查询、150多家银行信用卡账单查询及0手续费还款,医保电子凭证已覆盖北京、上海、广东等近24个省市自治区。其中,政务服务“一网通办”已覆盖浙江、广西、广东等全国18个省市。全国38个城市地铁、逾1750个市县的公交、30万家零售连锁门店、万家TOP餐饮连锁门店、超2000所校园开通支持云闪付APP便捷支付。
  8. 1月26日消息,今日,美团通过大数据和行业衍生的数据结论,发布2022年餐饮行业的十大趋势:万店时代、“有料”经济、“芯片式”创新、边界消灭、区域涅槃、极致性价比、下沉“深水区”、盈利式增长、品效合一、第二增长曲线,并逐一解读。连锁餐饮品牌中,目前以门店规模≤100家店的小型品牌为主,而万店以上规模的餐饮连锁门店数占比从2018年的0.7%增长至2020年的1.4%,三年时间占比翻倍,跑步进入“万店时代”。
  9. 5月4日消息,在近日举行的第六届窄门年会餐饮创业者&供应链大会上,美团餐饮系统与窄门集团签署战略合作备忘录,谋求建立“共创、共享、共担”的可持续合作伙伴关系。未来,美团智能选址数据产品将通过窄门餐眼APP、小程序等官方渠道进一步触达餐饮连锁品牌;并深度联结窄门集团投资、合作的餐饮资源,进行SaaS业务拓展;同时与窄门学社总舵、各地分舵组织合作开展多元营销活动。
  10. 8月8日消息,ST信通 近日公告称,拟与北京多来点信息技术有限公司、北京格致璞科技有限公司、潘广鹏签署《投资框架协议》。北京多来点信息技术有限公司是餐饮SaaS系统服务商哗啦啦的母公司,后者在全国布局综合性食品研发加工中心和冷链物流配送中心,提供从研发、原材料采购、加工到冷链物流配送的一站式餐饮供应链服务,推动餐饮连锁化发展并为之提供基础设施平台。
  11. 据介绍,达达快送与餐饮商家的合作规模不断扩大,一季度餐饮连锁商家的业务收入同比增长超400%,服务医药商家的即时配收入同比增长超过600%。值得注意的是,达达从今年4月开始,落地配业务的骑士费用已直接由第三方公司支付以提高营运资金效率,不再确认落地配骑士相关的收入和成本。
  12. 7月31日消息,九毛九旗下餐饮连锁品牌太二酸菜鱼宣布与美团达成战略合作,双方将在“外卖+到店”双主场开展更多探索。
  13. 4月15日消息,美团外卖总经理薛冰日前在2025中国餐饮连锁峰会上宣布,未来三年,美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元,帮助餐饮伙伴健康增长。薛冰在会上进一步透露,1000亿元将聚焦四大方向,包括帮助商家补贴消费者激活需求、发放助力金帮商家增加收入、扶持和奖励优秀品质商家,以及推动明厨亮灶覆盖10万家店、加强行业基础建设等。
  14. 湖北省小微企业个体工商户专业市场综合委员会和美团、饿了么、大米先生、老乡鸡等外卖送餐平台和餐饮连锁企业代表,签署《共建“小哥食堂”合作协议》。
  15. 1月5日消息,近日有市场消息称,监管部门将对核准制下的主板申报进行了行业限制,限制行业涉及食品、餐饮连锁、白酒、防疫、学科培训、殡葬、宗教事务等,并称正在深交所主板IPO的蜜雪冰城已经撤材料。1月5日,接近蜜雪冰城相关人士回应,“公司的上市工作正常推进中,暂时没有接到任何相关通知。”
  16. 据介绍,今年榜单迎来了入围品牌和上榜品牌的双重提升,上榜企业包罗了服饰运动、美妆护肤、商超生鲜、餐饮连锁、婴童玩具等十大重点行业,参与评选商家数量超过500家,新上榜品牌达50余个。其中,安踏、巴黎欧菜雅、百果园、CHANDO自然堂、孩子王、肯德基、泡泡玛特、屈臣氏、万达广场、薇诺娜、沃尔玛共11位企业成功上榜。
  17. 7月27日消息,饿了么日前已经在其抖音直播间上线了外卖团券产品,主要销售餐饮品牌的大额优惠外卖券,可以先囤后送,所有商品都可外卖到家。饿了么“囤券券”主要通过微信社群和抖音直播间等渠道进行销售,其中抖音直播间是饿了么“囤券券”产品重要的销售渠道之一。据饿了么负责人介绍,“囤券券”首期合作商家既有塔斯汀、幸福西饼等具有全国知名度的餐饮品牌,也有猪角等区域性餐饮连锁品牌。
  18. 据技术人员介绍,高锰酸钾消耗量是指在一定条件下由食品接触材料迁移到水性食品模拟物中并能够被高锰酸钾氧化的全部物质的总量。据了解,2020年7月份开始,国内多地施行更严格的限塑令,麦当劳、肯德基等餐饮连锁都宣布停用塑料吸管,改用纸吸管。
  19. 中国银联表示,云闪付APP目前已支持670多家银行借记卡余额查询、150多家银行信用卡账单查询及0手续费还款,医保电子凭证已覆盖北京、上海、广东等近24个省市自治区,政务服务“一网通办”已覆盖浙江、广西、广东等全国18个省市。全国38个城市地铁、逾1750个市县的公交、30万家零售连锁门店、万家TOP餐饮连锁门店、超2000所校园支持云闪付APP便捷支付。
  20. 10月31日消息,天眼查信息显示,近日,预制菜品牌麦子妈所属公司杭州丰颐贸易有限公司获元气森林 食品科技集团有限公司战略融资,融资金额未披露。信息显示,麦子妈是一个预制半成品食材供应品牌,集生产、销售、储藏、配送于一体,主营生产研发速冻预制食材,供应于餐饮连锁企业、酒店等。该公司成立于2016年11月,注册资本1000万人民币,法定代表人为翁博成,经营范围包括速冻食品;批发零售:预包装食品。