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美团闪购今年将重点布局火锅食材赛道
2021-03-24 15:25:28
3月24日消息，美团闪购商学院于3月19日在北京举办了“美团闪购生鲜数字零售峰会”，美团闪购表示，火锅食材赛道是其今年布局的重点之一。据悉，火锅食材赛道目前可分为两块，线下主打火锅食材便利店，线上以火锅外卖为主。去年疫情期间，线上火锅外卖行业高速发展，使得大量家庭火锅消费场景的需求得以满足。据中国饭店协会相关调查报告显示，我国火锅市场总体规模可达万亿元，去年一年内新增注册的火锅食材超市已超3400家。
美团2022年元宵“食力”消费洞察：火锅烧烤占订单榜前列
2022-02-14 16:53:53
2月14日消息，今日，美团发布了2022年元宵节“食力”消费洞察。数据显示，情人节2人聚餐订单高于全年整体4%；元宵节当天3人以上的聚餐订单占比高于全年整体订单5%；相邻两个节日，前后消费数据区别明显。据悉，火锅烧烤占据元宵订单榜前列，“氛围感”是过节首要要求。此外，2022年元宵节美团到店餐饮预定省市TOP5为上海、北京、江苏、浙江、广东。
美团：北京6月5日火锅品类搜索量日环比增长178.17%
2022-06-10 16:10:53
6月10日消息，据“美团餐饮数据观”消息，6月5日北京宣布恢复部分地区堂食后，相关搜索量也出现线形波峰。此外，6月5日当日，通过美团App餐厅“订座”功能提前预订14日内餐厅座位的订单量已恢复至疫情前日均预订量的65%，其中，预订6月6日就餐的订单数占比超58%。从美团餐厅“订座”就餐人数分布看，2人就餐订座占比达47%。
楠火锅负责人做客美团直播间，11月线上交易额同比增长45%
2024-01-04 16:01:59
餐饮商户愈来愈重视品牌形象的塑造和附近流量的获取。
消息称火锅食材被纳入美团闪购今年布局重点
2021-03-24 15:37:53
3月24日消息，据亿邦动力网消息，美团闪购商学院近日在北京举办“美团闪购生鲜数字零售峰会”，峰会上透露美团闪购今年布局的重点之一就是火锅食材赛道。据官网介绍，美团闪购主打的是“30分钟到家的生活卖场”，商品品类覆盖超市便利、果蔬生鲜、健康护理、鲜花绿植、服饰鞋帽、美妆、日用百货、母婴等。值得一提的是，盒马3R事业部总经理宁强曾对媒体表示，将把盒马火锅将作为2020年冬季第一大品，对火锅的投入将不设上限。
美团联合雀巢发布《2023中国中式餐饮白皮书》
2022-12-15 17:45:05
从中式餐饮连锁化程度来看，火锅是中式餐饮中标准化程度最高、连锁化程度也最高的品类，2021火锅品类连锁化率为20.7%。
美团：十一期间外卖异地订单最高增长超141.9%
2023-10-04 17:58:07
火锅、大闸蟹等节日特色品类增幅明显，其中，大闸蟹外卖订单同比去年增长62.2%，牛排外卖订单同比去年增长60.4%，火锅外卖订单同比去年增长58.7%。今年国庆长假，美团外卖数据显示，送往酒店的订单同比去年增长40%，送往机场、火车站的订单31.9%，送往公园景区的外卖订单同比增长20.9%。作为国庆期间国内热门出行目的地，广州、北京、上海、深圳、成都、杭州、长沙外卖订单量位居全国前列。由于旅行、返乡等大批人口迁徙，外卖异地订单涨幅明显。
美团买菜：12月以来北京鲜切牛羊肉销量增长30%
2022-12-13 13:43:10
美团买菜数据显示，12月以来，北京地区火锅专区商品的线上订单环比增长20%。
美团在武汉发放超3000万元外卖消费券
2024-02-02 20:35:41
美团外卖数据显示，1月以来武汉火锅、藕汤、暖饮等品类的点单量持续攀升，其中藕汤售出超20万份，同比去年增长超100%。
美团外卖携手海底捞等餐饮品牌推出“冬日硬菜”专题活动
2022-11-30 21:42:09
美团外卖数据显示，近一周内，北京火锅外卖餐品销量比去年同期增长116%，川菜销量同比增长55%。据了解，消费者打开美团外卖APP即可看到专题活动，每位消费者均可领取到一张8元的外卖红包。例如，海底捞推出的冬日专享欢聚套餐，197元就可以点到，还可享免配送费优惠。此外，还有不少北京特色餐饮品牌也参与其中，例如东来顺原价145元的单人羊肉套餐，本次活动仅需78元即可点到。
美团外卖：冬至当天，饺子外卖订单量预计达到平时8倍左右
2023-12-26 16:30:19
12月26日消息，美团外卖平台数据显示，北京地区的火锅、烤鱼、羊汤、螺蛳粉等餐饮品类销量12月以来环比均增长200%以上，冬至当天，饺子外卖订单量预计将达到平时的8倍左右，美团小象超市数据显示饺子订单环比上月增长33%。此外，12月以来，美团小象超市“霜打菜”销量环比上月增长一倍多，受欢迎程度居前的有带泥胡萝卜、菠菜、白萝卜、大白菜、小娃娃菜等。
美团春季“食”力消费洞察：中东菜订单95后超半数
2022-04-08 10:03:30
美团美食发布《2022春季“食”力消费洞察》，数据显示，奶茶、火锅等冬季的热门品类在春天依旧排名靠前。
美团：成都恢复堂食，到店餐饮线上交易额周环比增长331%
2022-09-20 11:01:40
美团平台数据显示，昨日成都恢复堂食，全市到店餐饮线上交易额周环比增长331%，火锅成为成都市民堂食首选，就餐量周环比增超160%。
美团：11月以来北京“牛羊肉卷”搜索量环比增长66.5%
2023-11-22 13:39:17
美团数据显示，11月以来，北京地区“牛羊肉卷”商品搜索量环比增长66.5%，“火锅食材外送”商品搜索量环比增长87.4%。
美团2022元旦洞察：50岁以上线上餐饮顾客同比增长52%
2021-12-31 16:31:22
12月31日消息，美团数据发布2022元旦“食”力洞察。其中，火锅连续两年占据餐饮元旦关键词搜索榜首。报告显示，元旦当天线上餐饮消费人数逐年增加，其中50岁以上老年人增长最快，同比增速达到52%。在元旦5点之前的订单中，25岁以下年轻人贡献4成左右，而年过30的消费者，在0-1点的订单同比增长5成左右，21点之后的餐饮订单量同比翻倍。
美团在武汉发放超3000万元外卖消费券
2024-02-02 21:10:51
2月2日消息，全国多地近日迎来雨雪降温天气，美团外卖数据显示，在武汉，1月以来火锅、藕汤、暖饮等品类的点单量持续攀升，21时之后的夜宵时段成为冬日点外卖的黄金时间。随着春节临近，美团在武汉发放超3000万元的外卖消费券，推出“春节不打烊”系列促消费活动。
美团发布2023中国餐饮加盟TOP100
2023-04-12 13:12:50
美团联合中国连锁经营协会于上海发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”，榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。
美团：2023年中式汉堡搜索量同比增长354.1%
2024-01-06 07:30:00
美团数据显示，2023年，中式汉堡在平台上商品销量同比增长66.92%，搜索量同比增长354.1%，仅次于奶茶、火锅等传统热门品类。
美团发布《2021银发经济食力消费洞察》
2021-11-16 14:55:33
11月16日消息，美团发布《2021银发经济“食”力消费洞察》。中老年人品类消费Top10分别是地方菜、小吃快餐、火锅、面包甜点、饮品店、自助餐、烧烤、特色菜、鱼鲜、食品保健。数据显示，中老年餐饮订单中多人套餐占比偏低，反而一人食订单占比63%，2-4人餐也占到33%的消费比例。
美团数据：2021年平台鳗鱼类外卖订单同比增长超37%
2022-04-01 14:38:11
4月1日消息，美团发布数据显示，超1000万中国人每月至少吃一次鳗鱼，北京、上海消费者成鳗鱼高频消费群体，“鳗鱼炒饭”成爆款。此外，鳗鱼火锅、鳗鱼烧烤、鳗鱼饺子等中式做法花样翻新。根据美团数据，超50万“鳗鱼深度爱好者”每月至少吃三次鳗鱼，规模相比2020年增幅超75%。鳗鱼相关餐饮商户数连续两年增幅超14%。数据显示，2021年，美团平台鳗鱼类外卖订单同比2020年增长超37%，50元以下的鳗鱼菜品订单总量同比2020年增长30%。