便利蜂：白桃系列新品销量增超60%，冰淇淋销量大幅上涨

5月20日消息，近日，便利蜂发布门店5月10日至16日消费数据，“夏日乐桃桃”主题相关的4款白桃甜点一周内日销量增长超60%，同时，以冰淇淋为代表的冰品销量亦开始抬头。

据了解，便利蜂从5月10日起以“夏日乐桃桃”为主题，向上海、苏州、杭州等地的消费者推出4款白桃限定甜点，包括桃桃双皮奶、桃桃蛋糕卷、粉粉多肉桃桃面包和桃桃芋泥波波面包。

据便利蜂数据显示，这些白桃限定新品上市一周表现亮眼，销量远超巧克力面包、提拉米苏蛋糕等其他类型甜点。统计显示，67%消费者出于尝鲜目的购买白桃系列新品，74%消费者被粉嫩外观吸引从而引发购买行为；同时，相比夏季更爱吃卤味的北京、天津人，上海、杭州、无锡消费者对包含白桃系列在内的甜品购买热情更高。

此外，除了消费者最为关注的时令品，气温的不断上升也助推了冰品以及三明治、沙拉这类不需加热产品的销量上涨。

数据显示，截至5月16日，一周内便利蜂冰淇淋销量大幅上涨，咖啡冰杯使用量翻倍，同时，沙拉、三明治、即食鸡胸肉等在午餐时间成为明星产品，受到追求轻食、低脂的都市消费者的集中关注。此外，今日便利蜂也在520之际上线“告白冰淇淋”。

据悉，五一前，便利蜂曾发布数据并表示，今年第二季度乃至整个2021年，大消费市场都将进一步呈现快速回暖态势。