中石化面向社会公开招商 寻餐饮合作伙伴

7月6日消息，中石化易捷面向社会公开招商，寻找餐饮合作伙伴。其餐饮招商业态主要包括西式快餐、中式快餐等现场加工食品类以及现调饮料类，在合作形式上，包括与餐饮企业以品牌加盟、场地租赁、合作经营等形式合作建设餐饮服务门店，从而提供餐饮服务等。

对于中石化易捷而言，其在场景和资源上存在一定优势，但也让其存在一定短板，包括加油站的主客群差异化、供应链成本高、产品如何定位等问题。

对于不同的业态，中石化易捷也进行了详细的分配。根据中石化易捷方面的介绍，按照场地面积进行划分，加油站餐饮大型项目，场地面积在150-300平米，主要布局汉堡、炸鸡等西式快餐业态。场地面积在80-130平米属于餐饮中型项目，主要布局包子、馄饨、粥饭等中式快餐业态。场地面积在30-60平米属于餐饮中小型项目，主要布局小吃、甜点等业态。另外，对于场地面积30平米以下的餐饮mini型项目，主要布局咖啡、茶饮、轻食等业态。

中石化易捷在合作选择上，更倾向于“自带资源”的餐饮企业。其中在合作条件中明确标注了，“企业为餐饮服务企业，具有3年及以上行业运营经验，在同行业中拥有明显优势和较高知名度”。

关于中石化易捷未来的发展规划，其相关负责人表示，2020年易捷餐饮业务交易额超过10亿元，全国加油站餐饮项目门店数量1100余座。易捷近年来不断摸索，希望创新合作模式，本次项目将本着形式灵活多样的原则，与各个餐饮企业进行合作。

近年来，中石化易捷布局新零售、试水数字化、上线买菜业务等，一直在不同领域扩展自己的商业版图。而在餐饮领域更是处在加速跑的状态，从2019年闯入咖啡市场，创建了咖啡品牌易捷咖啡，到去年与连咖啡成立合资公司，加速门店在全国市场的布局。最近更是推出瓶装即饮咖啡产品闯入咖啡零售赛道。

对于中石化易捷布局餐饮市场而言，有中石化背书，其在场景和资源上存在一定优势。不过，独特的场景也给其布局带来一定局限性，包括加油站的主客群问题、餐饮如何与消费场景匹配、消费时段错位、供应链成本高等。

另外，企业需要引进好的战略合作伙伴。在合作伙伴具备较强的运营能力后，企业围绕加油站的特点，设计食物类别，才能在整个购买流程中保证高效率。不仅需要保证食物的口味，还要在保证价格竞争力的同时，考虑其对于消费者的吸引力，从而提高快餐餐饮运营能力。