四川市场监管局等五部门发布推广无接触取餐柜紧急通知

8月13日消息，近日，四川省市场监管局、教育厅、住房城乡建设厅、商务厅和省卫生健康委联合发布紧急通知，推广餐饮外卖无接触取餐柜服务。

通知表示，要加强宣传引导，广泛宣传无接触送餐的重要性，倡导无接触取餐新时尚，引导公众接受无接触配送方式，逐步在全社会形成无接触取餐的外卖消费新习惯。鼓励外卖送餐员主动与消费者协商，约定通过餐饮外卖无接触取餐柜无接触存取餐。

其次要鼓励网络餐饮平台投入铺设餐饮外卖无接触取餐柜，提升外卖送达的便利度。并建立取餐柜管理制度，制定并落实日常维保、环境温度、卫生、防盗、清洁消毒等保障措施。

还要加快试点推广，在各市（州）尤其是成都市各区（市）县写字楼、居民小区、医院、高校等外卖需求量大的人员密集场所，试点推行无接触取餐柜。

并且，各地要加强网络订餐线上监测、线下核查处置，网络订餐平台要严格落实主体责任，强化对入网餐饮服务提供者的审核，按照要求公示信息。

最后，加强部门协同，结合部门职责鼓励餐饮外卖无接触取餐柜的铺设推广，协力解决无接触取餐柜推广应用中的具体问题，为大范围推行无接触取餐柜服务创造有利条件。

据悉，目前，成都已经出现了外卖无接触取餐柜。取餐柜形似快递柜，扫码后，柜门自动打开，取外卖就像取快递一样。

美团外卖相关负责人表示，去年7月，他们开始在成都投放取餐柜。目前成都高新区、武侯区、锦江区、青羊区、成华区、金牛区、双流区等都有投放，接下来还会继续增加投放量。饿了么相关负责人介绍说，饿了么之前已经在成都投放了取餐柜。接下来，首先会加速铺设满足疫情防控对无接触配送的需求，之后还会扩大铺设的范围。同时双方均表示，取餐柜可以通用。

（图片来源：街柜官微）

此外，就在近日，中国烹饪协会近日正式批准发布我国首个《外卖智能取餐柜管理规范（T/CCA 021-2021）》团体标准。该《规范》由美团外卖联合中国烹饪协会、中物联同城即时物流分会、眉州东坡、和府捞面以及部分智能取餐柜生产单位等共同起草。

《规范》规定了外卖智能取餐柜的功能、质量、选址、服务流程和日常运营的要求；适用于无接触配送场景下，外卖智能取餐柜的日常使用、清洁、消毒、维护等活动，其他领域可参照使用。

针对运营要求，《规范》明确了食品存取的要求，例如消费者超过30分钟仍未取餐的，互联网平台、商户或运营商应及时通过系统通知、短信、电话、配送员提醒等方式提示消费者尽快取餐，以保障餐饮等食品从出餐到消费者食用控制在安全时间范围内。

以下为通知全文：