上海生鲜电商订单翻倍：开产线、招员工、扩规模保供应

3月15日消息，据21世纪经济报道消息，不少上海市民向编辑反应，盒马线上订单配送时间有所延长，在陆家嘴、长宁路等核心区域基本要提前一天预约，当天的配送很难约到。同时，叮咚买菜以及其他外卖平台的订单也均出现延迟。

对此，盒马总裁侯毅透露，盒马的商品供给是充足的，但是门店的很多店员、配送员也在封控中，同时需求量激增，运力确实非常吃紧。目前，他们已经大幅增加蔬菜的订货量，并增加门店补货频次，保障上海市民对生鲜食品的消费需求。不过由于线上订单激增，可能会出现配送延迟的现象。

据悉，松江区永丰街道的辰塔路蔬果仓每天要接收200余辆运货车次的收发，吞吐蔬果100万件。据叮咚买菜城市分选中心运营总监张苑海介绍，像这样的城市分选中心在上海有7个，分为蔬果仓、百货仓、冷冻仓、水产仓等，总面积超13万平。目前所有产线已经全面开动，全员上岗，24小时运转，保障上海市民的菜篮子、米袋子。

相比疫情前，叮咚买菜大仓的供货产能大幅提升超50%。其中，重点民生保障商品比如蔬菜、肉蛋奶等供应量增长超过100%，且还在持续增长中。

图源21世纪经济报道

此外，同一日，编辑还走访了几家上海主要的“菜篮子”商超，总体来说价格波动并不大。在山姆会员店、家乐福、大润发等线下门店内，购物的人流量较疫情前有所减少，但需要送货到家的订单量均有增长。

值得注意的是，由于京东到家、小时购的合作对象主要是线下各大商超，其提供的数据也表示“到家”成为刚需。3月7日到3月13日期间，平台订单量环比上周增长超34%。同时，民生类商品消费额环比前一周大幅增长，其中蔬菜类销售额环比增长超10倍，冷冻冷藏商品销售额环比增长超7倍，熟食销售额环比增长超6.3倍，肉类销售额环比增长超5倍。

上海市商务委表示，目前，主要电商平台在上海市各前置仓刚需品类的平均备货量，达到了日常的1.5到2倍，大部分区域货源供应较为充足。

据了解，订单激增，导致了站点的人力紧张，有部分平台受到影响。21世纪经济报道编辑从天猫相关负责人获悉，天猫超市已经启动了对于上海的特殊保障，仓库、配送站和车辆均根据上海疫情防控要求进行消杀，人员定期做好核酸检测。在物资供应方面，天猫超市上海仓库粮油米面供应充足，同时上海周边的嘉兴仓、杭州仓也进入待命状态。

同时该负责人也坦言，受疫情相关管制以及人员核酸检测等影响，配送效率降低。此外，为了保障配送安全，天猫超市在上海部分区域也临时启动无接触配送，疫情后将恢复送货上门。