深圳盒马青团销售额同比增长553%
宋妤
2022-03-16 16:03
3月16日消息,又到一年“青团季”,今年2月中旬盒马启动青团季,数据显示,截至目前,深圳、西安、南京、重庆、北京是青团销售额增幅TOP5,增幅最大的深圳、西安,比去年同期增长了553%、311%,南京、重庆、北京则比去年同期增长了229%、210%、193%。
(文中图源均来自天下网商)
就青团种类来看,近日,编辑在盒马上海滨江店看到,目前盒马已经在售的青团,口味比较大众化,豆沙、咸蛋黄流沙爆珠、栗蓉芝士、腌笃鲜等,都是往年已有的口味,而此前,盒马曾先后推出过螺蛳粉、酸辣柠檬凤爪、腌笃鲜等创意青团。
据盒马3R事业部研发负责人甜希介绍,今年盒马工坊计划在全国门店推出7种不同口味的现蒸青团,其中6种是往年已经上线过的口味,1种新口味。其中,新口味——蛋蛋青团,创意来源于在西餐中很有网红气质的水波蛋,用水麻薯和酒酿做成‘蛋白’,用蛋黄粉做‘蛋黄’,形似水波蛋,因为酒酿本就容易被多数消费者接受。
除了蛋蛋青团外,在不同区域盒马还将上新不少限定口味。如:在上海有盒马与虎头局联名的蛋黄海苔肉松青团糕;南京、长沙的榴莲芝士青团;杭州的芋泥奶冻青团等。
据悉,目前,青团的食用场景已经从清明逐渐延伸至早餐、下午茶、外出郊游等多样化场景,所以盒马还针对不同场景需求,推出了几款与其他品牌联名的“彩团子”。
具体来看,从3月中旬开始,盒马与阿里鱼、KAKAO FRIENDS联名的桃桃粉团,与每日黑巧联名的黑巧雪团团、与彩妆品牌花知晓跨界联名的腮红“团子”等“彩团子”将陆续上市。
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