京东公开“面包以及制作面包的方法”专利

4月26日消息，天眼查资料显示，京东关联公司北京京东世纪贸易有限公司4月26日公开一项“面包以及制作面包的方法”专利，申请公布号为CN114391559A，申请日期为2022年1月7日。

该专利摘要显示，本公开的实施例公开了面包以及制作面包的方法。该面包，由包括以下重量份的原料制成：全麦粉60～80份、饮用水50～70份、海藻糖10～18份、酵母粉0.1～0.2份、食用盐0.05～0.15份、鸡蛋清液0.8～15份以及以下至少一项：高筋小麦粉18～35份，谷朊粉2～5份。

该实施方式不仅能够满足食用者一般饮食的营养需求，且在面包热量、风味及营养价值方面具有明显改善，尤其适宜肠道调理、体重控制人群食用。而且，本方案通过合理的组方配伍，提供了面包批量化生产的方案，有助于在诸如便利店、商超面包房等场景下实现人工或自动化应用。

4月26日，北京京东世纪贸易有限公司还公开“一种数据库切换方法、装置、设备和计算机存储介质”、“一种结合性能瓶颈定位的压测方法及压测装置”、“一种散列表创建方法、装置、设备及存储介质”等多项专利。

天眼查资料显示，北京京东世纪贸易有限公司成立于2007年4月，注册资本139798.5564万美元，法定代表人为徐雷，公司经营范围包括计算机、软件及辅助设备、机械设备、家用电器、电子元器件、五金交电、电子产品、文化用品、照相器材、化妆品及卫生用品、化工产品（不含危险化学品及一类易制毒化学品）、体育用品、百货、邮票、纺织品、服装、日用品、家具、金银珠宝首饰、避孕器具（避孕药除外）、新鲜水果、蔬菜、食盐、饲料、花卉、种子、装饰材料、通讯设备、建筑材料、工艺礼品、钟表眼镜、玩具、汽车和摩托车配件、机器人、仪器仪表、卫生洁具、陶瓷制品、橡胶及塑料制品、摩托车、智能卡、化肥、农药、牲畜（不含北京地区）的批发、佣金代理（拍卖除外）、零售、进出口及代理进出口业务等。

股权穿透图显示，北京京东世纪贸易有限公司由京东香港国际有限公司100%全资持股，认缴金额为139798.5564万美元。