永辉小龙虾整虾系列5月至今销售额同比增长近700%

5月27日消息，近日，永辉自有品牌“永辉农场”多款小龙虾预制菜产品上市。据悉，除了已有的整虾系列，今年永辉又开发了三款虾尾新品。

永辉供应链相关负责人表示，5月是小龙虾大量上市的季节，针对小龙虾品类，永辉供应链加强了对不同加工程度的商品开发，包括活虾、冻小龙虾尾、预制菜等。

数据显示，5月1日至22日，永辉小龙虾相关产品销售大幅上涨，永辉农场小龙虾整虾系列销售额同比去年增长近700%。

据了解，永辉农场小龙虾主要产自湖北洪湖，采用自然养殖，产出的虾壳薄肉厚、虾腹白净；为了最大程度保留肉质口感，鲜捉现做，保障品质。此次推出的三款虾尾新品挑选了十三香、麻辣、蒜蓉三种经典口味，为预制菜产品，只需简单加热即可食用。

此外，5月开始气温升高，蔬菜水果的消费力增强。数据显示，5月1日至22日，永辉蔬菜产品的销售额同比增长超20%，自有品牌水果表现亮眼，永辉农场新疆阿克苏苹果销售额同比增长约800%，永辉农场手撕凤梨销售额增长约120%。

永辉生鲜相关负责人介绍，属地化特色商品如黄瓜类、丝瓜类、番茄类、豆类、茄子类等也进入销售旺季。对此，永辉在全国供应链的基础上，推动各省区加强短半径属地化商品的开发力度，丰富商品品项，本地菜卖本地人，提升顾客的粘性。

据透露，接下来永辉计划在重庆、四川、陕西等地开发属地化商品直采基地，并将在浙江地区试点引入5支地方特色商品，包括仙居鸡、白耳黄鸡、白毛乌骨鸡、龙油麻鸡、缙云麻鸭。